Este plan nacional, elaborado por INVIMA y el ICA, establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en la leche de bovinos en Colombia. Su objetivo es proteger la salud pública asegurando que la leche destinada al consumo humano cumpla con los límites máximos de residuos permitidos, mediante procedimientos de muestreo, análisis y acciones de mitigación. El documento define competencias, marco normativo y metodologías para la implementación efectiva del control en el sector lácteo.