El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en alimentos hortofrutícolas 2017 establece directrices para el monitoreo y control de contaminantes químicos en productos vegetales. Desarrollado por INVIMA, el documento detalla objetivos, normatividad, metodología de muestreo y medidas correctivas para asegurar la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública en Colombia.