El Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Sustancias Químicas en Huevos Frescos 2025, desarrollado por INVIMA y el ICA, define estrategias para el monitoreo oficial de residuos en huevos de gallina ponedora. Incluye objetivos, normatividad, criterios de selección de analitos, metodología de muestreo y medidas correctivas, contribuyendo a la inocuidad alimentaria y protección de la salud pública en Colombia.