El Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados 2025, desarrollado por INVIMA, define la estrategia para monitorear y controlar los niveles de cadmio en cacao y sus productos en Colombia. Incluye objetivos, normatividad, metodología de muestreo y técnicas analíticas, asegurando la protección de la salud pública y el cumplimiento de estándares regulatorios.