El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco 2023 del INVIMA establece directrices para monitorear y controlar la presencia de contaminantes químicos en arroz blanco nacional e importado. El documento detalla objetivos, metodología de muestreo, normatividad y medidas correctivas, asegurando la inocuidad y calidad del producto conforme a estándares nacionales e internacionales.