Este plan nacional establece los lineamientos para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en carne aviar en Colombia, asegurando la inocuidad y calidad de los alimentos. Desarrollado por INVIMA en coordinación con el ICA, el documento define objetivos, normatividad, criterios de muestreo y medidas correctivas para proteger la salud de los consumidores y cumplir con los estándares regulatorios vigentes.