El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Huevos Frescos de Gallina Ponedora 2023, desarrollado por ICA e INVIMA, establece medidas para prevenir, vigilar y controlar residuos de medicamentos veterinarios y sustancias químicas en huevos destinados al consumo humano. El documento detalla la metodología de muestreo, normatividad vigente y acciones correctivas, contribuyendo a la seguridad alimentaria y protección de la salud pública en Colombia.