Este plan establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en carne bovina en Colombia, garantizando la inocuidad alimentaria y la protección de la salud pública. Desarrollado por INVIMA y el ICA, el documento define objetivos, normatividad, metodología de muestreo y medidas de control, en cumplimiento de la resolución 770 de 2014.