Este plan nacional, elaborado por INVIMA y el ICA, establece la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y sustancias químicas en huevos de gallina en Colombia. Incluye objetivos, normatividad, metodología de muestreo, procedimientos ante no conformidades y anexos con formatos y listas de chequeo. El documento busca asegurar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento regulatorio en la producción primaria de huevos.