Notificación por aviso del Auto No. 2019009488, mediante el cual se inicia y trasladan cargos en el proceso sancionatorio No. 201608369 contra Evelio Rodríguez Prada, propietario de PROLACSA, por presuntas infracciones sanitarias relacionadas con medidas de seguridad en plantas de alimentos en Saravena, Arauca. El documento detalla antecedentes, acciones tomadas y el procedimiento de notificación.