El Reglamento (CE) No 333/2007 establece los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de plomo, cadmio, mercurio, estaño inorgánico, 3-MCPD y benzo(a)pireno en productos alimenticios. Este marco regulatorio armoniza los procedimientos en los Estados miembros, asegurando la protección de la salud pública y la calidad alimentaria mediante controles estrictos y definidos. El reglamento es obligatorio y directamente aplicable desde el 1 de junio de 2007.