La Resolución 001419 de 2005 deroga el artículo 88 de la Resolución 11488 de 1984, permitiendo el uso de sacarina y sus sales como edulcorantes en alimentos y bebidas. Basada en evidencias científicas, la medida garantiza que estos ingredientes no representan riesgos para la salud, actualizando la normativa conforme a los avances regulatorios y científicos.