La Resolución 001419 de 2005 deroga el artículo 88 de la Resolución 11488 de 1984, permitiendo el uso de sacarina y sus sales como edulcorantes en alimentos y bebidas. Basada en evidencias científicas, esta medida garantiza la seguridad de los consumidores y actualiza la normativa conforme a los avances toxicológicos y legales vigentes.