La Resolución 016563 de 2002 del INVIMA define los requisitos sanitarios y documentales para la importación de azúcar de caña y remolacha en Colombia. Incluye la documentación necesaria para obtener licencias y registros, así como procedimientos para garantizar la calidad, autenticidad y trazabilidad del producto importado. Esta normativa busca optimizar el control y la coordinación entre entidades competentes, asegurando la inocuidad y procedencia del azúcar importado.