La Resolución 2009026594 de 2009 del INVIMA establece la adopción obligatoria de la guía de transporte para carne y subproductos comestibles de bovinos, bufalinos y porcinos. Define el procedimiento de expedición, control y vigilancia de la guía, así como la responsabilidad de las plantas de beneficio y las autoridades sanitarias. Esta medida busca garantizar la trazabilidad y seguridad en el transporte de productos cárnicos en Colombia.