La Resolución 2016031387 de 2016 del INVIMA establece los requisitos y procedimientos para que plantas de beneficio animal, desposte y despresado de bovinos, porcinos y aves obtengan la Autorización Sanitaria Provisional. Aplica a establecimientos en funcionamiento antes de la entrada en vigencia de los decretos regulatorios y exige documentación, autoevaluación sanitaria y certificación de uso del suelo. El propósito es asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y la inocuidad en la cadena de producción cárnica.