La Resolución 2508 de 2012 establece los requisitos técnicos y de etiquetado para alimentos envasados que contienen grasas trans y saturadas en Colombia. Su objetivo es proteger la salud pública, asegurando que los consumidores reciban información clara y veraz sobre el contenido de estos nutrientes en los productos, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas. Aplica a todos los alimentos envasados, nacionales e importados, excluyendo fórmulas infantiles.