Resolución 2508 de 2012: Reglamento Técnico sobre Requisitos para Alimentos Envasados con Grasas Trans y Grasas Saturadas
La Resolución 2508 de 2012 regula los requisitos técnicos para alimentos envasados que contienen grasas trans y saturadas en Colombia. Establece obligaciones de etiquetado nutricional, definiendo cómo debe declararse la cantidad de grasas trans y saturadas en los productos, con el fin de proteger la salud pública y garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos. Aplica a productos nacionales e importados, excluyendo alimentos para lactantes y complementarios de la leche materna.
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