La Resolución 2508 de 2012 establece los requisitos técnicos para el etiquetado y comercialización de alimentos envasados que contienen grasas trans y grasas saturadas en Colombia. Este reglamento, dirigido a fabricantes, importadores y comercializadores, busca proteger la salud pública mediante la información clara y veraz sobre el contenido de estos componentes en los productos alimenticios, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas y garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos.