La Resolución 2671 de 2014 modifica los límites máximos de aflatoxinas en maíz y elimina regulaciones duplicadas sobre arsénico, plomo y cadmio en alimentos, ajustando la normativa para facilitar el cumplimiento por parte de productores y proteger la salud pública. Esta actualización responde a recomendaciones técnicas y evidencia toxicológica presentada por INVIMA.