La Resolución 3929 de 2013 establece los requisitos sanitarios obligatorios para frutas y bebidas con jugo, zumo, pulpa o concentrados de fruta en Colombia. Aplica a productos procesados, establecimientos y actividades de inspección, vigilancia y control, garantizando la protección de la salud pública y la calidad de los alimentos. Este reglamento técnico responde a estándares nacionales e internacionales, asegurando la idoneidad y seguridad de los productos destinados al consumo humano.