• El Invima continúa reforzando la vigilancia de la calidad e inocuidad de la carne que se consume en el país.
Bogotá, 17 de marzo de 2025. En aras de garantizar la seguridad de los consumidores y prevenir enfermedades, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – Invima, anuncia la apertura de una nueva convocatoria para el proceso de autorización de laboratorios interesados en análisis parasitológico de carne de porcino y equino, esto con el fin de contratar la realización de análisis parasitológicos.
La convocatoria en particular está dirigida a los laboratorios competentes y que estén en capacidad e idoneidad de detectar parásitos como el Trichinella spp, que pueden estar presentes en mamíferos como cerdos y caballos y que representan riesgos para la salud humana.
"La detección de este tipo de parásitos en la carne es muy importante ya que pueden provocar afectaciones a la salud humana”, indicó Alexander Díaz Robayo, coordinador del Grupo Técnico de Vigilancia Epidemiológica de Alimentos y Bebidas del Invima.
Las especificaciones técnicas de la convocatoria pueden ser consultadas en la página del Invima www.invima.gov.co
Esta convocatoria tiene vigencia desde el día 17 de marzo de 2025 hasta el día 31 de marzo de 2025, fecha límite para radicar los documentos requeridos.
Para más información pueden comunicarse a la Oficina de Laboratorios y Control de Calidad, a la línea telefónica en Bogotá (57+1) 2425217 extensión 1251 o al correo tcortesg@invima.gov.co