Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano, regulando su procesami...
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la m...
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos al...
Reglamento de la Comisión Europea que establece medidas de aplicación y controles oficiales para productos alimenticios de origen animal, incluyendo n...
Este documento describe el Plan Nacional de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultur...
El informe detalla la vigilancia y control de los niveles de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2018-2019, realizado por INVIMA. Expo...
Este informe del INVIMA analiza la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura duran...
Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023,...
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para proteger el medio ambiente y la salud humana en Colombia. Establece normas y procedimientos para el con...
Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano, regulando su procesamiento, importación y exportación. Incluye directric...
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la metodología de muestreo, selección de alimentos, té...
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos alimenticios, con el objetivo de proteger la salud p...
Reglamento de la Comisión Europea que establece medidas de aplicación y controles oficiales para productos alimenticios de origen animal, incluyendo normas de higiene y modificaciones a regulaciones p...
Este documento describe el Plan Nacional de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura, desarrollado por ICA e INVIMA. Expone los objet...
El informe detalla la vigilancia y control de los niveles de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2018-2019, realizado por INVIMA. Expone la metodología de muestreo, análisis estadístic...
Este informe del INVIMA analiza la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura durante 2022. Incluye resultados de muestras de pescado...
Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023, realizado por el Grupo del Sistema de Análisis de...
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para proteger el medio ambiente y la salud humana en Colombia. Establece normas y procedimientos para el control de residuos y el uso de aguas, regulando tant...
Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano, regulando su procesamiento, importación y exportación. Incluye directrices para la certificación y control sanitario, asignando a INVIMA la vigilancia de estos productos en...
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la metodología de muestreo, selección de alimentos, técnicas analíticas y riesgos asociados al mercurio y metilmercurio en productos alimenticios, con énf...
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos alimenticios, con el objetivo de proteger la salud pública y asegurar el cumplimiento de los límites establecidos en la legislación europea....
Reglamento de la Comisión Europea que establece medidas de aplicación y controles oficiales para productos alimenticios de origen animal, incluyendo normas de higiene y modificaciones a regulaciones previas. El documento es relevante para la producción, comercialización y control sanitario de alimen...
Este documento describe el Plan Nacional de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura, desarrollado por ICA e INVIMA. Expone los objetivos, metodología, sustancias controladas y medidas ante resultados no conformes, con el fin de gara...
El informe detalla la vigilancia y control de los niveles de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2018-2019, realizado por INVIMA. Expone la metodología de muestreo, análisis estadístico y resultados sobre la presencia de mercurio, así como recomendaciones para la protección de la sal...
Este informe del INVIMA analiza la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en productos de la acuicultura durante 2022. Incluye resultados de muestras de pescados y crustáceos, casos de incumplimiento y conclusiones relevantes para la seguridad alimentaria....
Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023, realizado por el Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de INVIMA. El documento incluye análisis, conclusiones y re...
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para proteger el medio ambiente y la salud humana en Colombia. Establece normas y procedimientos para el control de residuos y el uso de aguas, regulando tanto aguas públicas como privadas. El Ministerio de Salud está facultado para definir las característic...