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Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedore...

2._20Expendios_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf
Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y cali...

14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc
Comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en emergencias y desastres (ayuda alimentaria)

Lineamientos para entidades territoriales de salud sobre la comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en ...

5_2C_20Almacenamiento_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf
Lineamiento para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares en actividades de inspección, vigilancia y control de alimentos y bebidas

Comunicado técnico que define los parámetros para el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares de alimentos y b...

Formato anexo de desnaturalización de productos

Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del pro...

4150-0018-22-_20Comunicado_20alergenos_1.pdf
Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo...

2016 387 vistas 200 descargas
2._20Expendios_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 404 vistas 209 descargas
Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de rie...

2019 495 vistas 231 descargas
14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc
alimentos_entidades_territoriales 2025 290 vistas 202 descargas
Comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en emergencias y desastres (ayuda alimentaria)

Lineamientos para entidades territoriales de salud sobre la comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en emergencias y desastres relacionados con alimentos...

2024 402 vistas 205 descargas
5_2C_20Almacenamiento_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 365 vistas 215 descargas
Lineamiento para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares en actividades de inspección, vigilancia y control de alimentos y bebidas

Comunicado técnico que define los parámetros para el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares de alimentos y bebidas, dirigido a la industria, entidades de salu...

2024 612 vistas 198 descargas
Formato anexo de desnaturalización de productos

Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del producto, establecimiento y motivo de la acción....

287 vistas 199 descargas
4150-0018-22-_20Comunicado_20alergenos_1.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 508 vistas 233 descargas

Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo un enfoque de riesgo y conforme a la normatividad vigente, priorizando la protección de la població...

2016 387 vistas 200 descargas

2._20Expendios_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 404 vistas 209 descargas

Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de riesgos. Explica el Modelo de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario (IVC), sus requisitos y la imp...

2019 495 vistas 231 descargas

14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc

alimentos_entidades_territoriales 2025 290 vistas 202 descargas

Comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en emergencias y desastres (ayuda alimentaria)

Lineamientos para entidades territoriales de salud sobre la comunicación de información de eventos de interés en salud pública y acciones a seguir en emergencias y desastres relacionados con alimentos y bebidas. Incluye procedimientos para el reporte y notificación de resultados de laboratorio y rec...

2024 402 vistas 205 descargas

5_2C_20Almacenamiento_20de_20Alimentos_20y_20Bebidas.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 365 vistas 215 descargas

Lineamiento para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares en actividades de inspección, vigilancia y control de alimentos y bebidas

Comunicado técnico que define los parámetros para el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares de alimentos y bebidas, dirigido a la industria, entidades de salud y público general. Busca asegurar el cumplimiento de requisitos de etiquetado nutricional y fronta...

2024 612 vistas 198 descargas

Formato anexo de desnaturalización de productos

Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del producto, establecimiento y motivo de la acción....

287 vistas 199 descargas

4150-0018-22-_20Comunicado_20alergenos_1.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 508 vistas 233 descargas
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