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Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para alimentos y bebidas en grandes superficies

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Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para alimentos y bebidas en grandes superficies

Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para establecimientos de grandes superficies que preparan alimentos y bebidas. El documento evalúa condiciones de infraestructura, procesos, equipos, utensilios y personal manipulador, según normativas y resoluciones vigentes. Incluye criterios de c...

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