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Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abo...

Construcción de planes de muestreo para entidades territoriales de salud

Guía sobre la elaboración de planes de muestreo para entidades territoriales de salud, enfocada en la vigilancia y control sanitario de alimentos y be...

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc
Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido ...

Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación dir...

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de carne

Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y p...

circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf
17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf
Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme ...

Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsifica...

2019 360 vistas 221 descargas
Construcción de planes de muestreo para entidades territoriales de salud

Guía sobre la elaboración de planes de muestreo para entidades territoriales de salud, enfocada en la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. Detalla la importancia de estos planes para...

2024 513 vistas 221 descargas
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas
18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc
alimentos_entidades_territoriales 2025 264 vistas 226 descargas
Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de...

2019 577 vistas 227 descargas
Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación directa. Indica que no se requiere autorización sanit...

2024 801 vistas 212 descargas
Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de carne

Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y personal manipulador de alimentos, conforme a la no...

2024 441 vistas 215 descargas
circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 495 vistas 212 descargas
17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 332 vistas 213 descargas
Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme al Decreto 1500 de 2007. Permite registrar informa...

524 vistas 210 descargas

Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsificación y reutilización indebida de estos productos. Se enfatiza la importancia de verificar la trazabi...

2019 360 vistas 221 descargas

Construcción de planes de muestreo para entidades territoriales de salud

Guía sobre la elaboración de planes de muestreo para entidades territoriales de salud, enfocada en la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. Detalla la importancia de estos planes para asegurar la inocuidad alimentaria, el cumplimiento normativo y el fortalecimiento de la red de labo...

2024 513 vistas 221 descargas

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas

18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc

alimentos_entidades_territoriales 2025 264 vistas 226 descargas

Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de la inspección, vigilancia y control sanitario. Incluye el marco normativo, requisitos específicos p...

2019 577 vistas 227 descargas

Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación directa. Indica que no se requiere autorización sanitaria del INVIMA si los productos se venden tal como los entrega el proveedor, pero los establecimien...

2024 801 vistas 212 descargas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de carne

Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y personal manipulador de alimentos, conforme a la normatividad vigente. El documento incluye información sobre el establecimiento, tipo de productos exp...

2024 441 vistas 215 descargas

circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 495 vistas 212 descargas

17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 332 vistas 213 descargas

Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme al Decreto 1500 de 2007. Permite registrar información del establecimiento, propietario y verificar condiciones de infraestructura, higiene y control ...

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