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Determinación e identificación de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados que se comercializan en Santafé de Bogotá

Estudio sobre la presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados vendidos en Santafé de Bogotá, realizado por la Subdirección de Ali...

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Determinación e identificación de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados que se comercializan en Santafé de Bogotá

Estudio sobre la presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados vendidos en Santafé de Bogotá, realizado por la Subdirección de Alimentos. El documento aborda la importancia de la l...

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Determinación e identificación de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados que se comercializan en Santafé de Bogotá

Estudio sobre la presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos y madurados vendidos en Santafé de Bogotá, realizado por la Subdirección de Alimentos. El documento aborda la importancia de la listeriosis como enfermedad transmitida por alimentos y detalla la estructura y funciones del institu...

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