Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados, detallando los objetivos, antecedentes, ...
Listado actualizado de solicitudes aprobadas ante el Comité Técnico Nacional de Bioseguridad de OVM para uso en salud y alimentación humana, incluyend...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y ...
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Hue...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados para el año 2025, desarrollado por el INVIMA. Contiene...
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante 2024, abordando la selección de an...
Decreto 2131 de 1997 que regula los productos cárnicos procesados en Colombia, estableciendo normas para el consumo recomendado, rotulado y vigilancia...
Este informe detalla los resultados del Plan Nacional para la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche en...
Decreto que promueve la aplicación del sistema HACCP en fábricas de alimentos en Colombia, reglamentando el proceso de certificación para asegurar la ...
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados, detallando los objetivos, antecedentes, normatividad, criterios de selección de analitos, ...
Listado actualizado de solicitudes aprobadas ante el Comité Técnico Nacional de Bioseguridad de OVM para uso en salud y alimentación humana, incluyendo productos como algodón, trigo, soya, remolacha a...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas importadas, realizadas en febrero de 2024....
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Huevos de Gallina 2019-2020, elaborado por INVIMA y e...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados para el año 2025, desarrollado por el INVIMA. Contiene información sobre los objetivos, normatividad, pr...
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante 2024, abordando la selección de analitos y alimentos a monitorear, la metodología de...
Decreto 2131 de 1997 que regula los productos cárnicos procesados en Colombia, estableciendo normas para el consumo recomendado, rotulado y vigilancia sanitaria. El INVIMA es responsable de la vigilan...
Este informe detalla los resultados del Plan Nacional para la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche en Colombia durante 2021. Incluye el análisis de mue...
Decreto que promueve la aplicación del sistema HACCP en fábricas de alimentos en Colombia, reglamentando el proceso de certificación para asegurar la inocuidad alimentaria. Define conceptos clave y as...
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados, detallando los objetivos, antecedentes, normatividad, criterios de selección de analitos, metodología de muestreo y medidas correctivas. Está dirigido por el equipo técnico de la Dirección d...
Listado actualizado de solicitudes aprobadas ante el Comité Técnico Nacional de Bioseguridad de OVM para uso en salud y alimentación humana, incluyendo productos como algodón, trigo, soya, remolacha azucarera, maíz y arroz, solicitados por Compañía Agrícola, Dupont, Bayer Crop Science y Syngenta. El...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas importadas, realizadas en febrero de 2024. Incluye detalles de productos rechazados, motivos de negación, medidas sanitarias aplicadas y refer...
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Huevos de Gallina 2019-2020, elaborado por INVIMA y el ICA. Expone los riesgos asociados a residuos y contaminantes en productos de origen animal, la nec...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados para el año 2025, desarrollado por el INVIMA. Contiene información sobre los objetivos, normatividad, productos a analizar y la metodología de muestreo para el monitoreo de cadmio en alimentos y bebidas....
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante 2024, abordando la selección de analitos y alimentos a monitorear, la metodología de muestreo y los procedimientos correctivos. Explica los riesgos asociados a las micotoxinas y su imp...
Decreto 2131 de 1997 que regula los productos cárnicos procesados en Colombia, estableciendo normas para el consumo recomendado, rotulado y vigilancia sanitaria. El INVIMA es responsable de la vigilancia y control, y los productores e importadores deben presentar el sustento técnico ante las autorid...
Este informe detalla los resultados del Plan Nacional para la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche en Colombia durante 2021. Incluye el análisis de muestras tomadas en predios productores, los métodos certificados empleados y los hallazgos de residuos...
Decreto que promueve la aplicación del sistema HACCP en fábricas de alimentos en Colombia, reglamentando el proceso de certificación para asegurar la inocuidad alimentaria. Define conceptos clave y asigna al INVIMA la responsabilidad de inspección y vigilancia....