Biblioteca de Documentos

Solicitud de autorización de evento de transformación 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 - Compañía Syngenta S.A.

Solicitud de la Compañía Syngenta S.A. para la autorización del evento de transformación genética 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 en maíz, destinado a la producción de alimentos para consumo humano. El documento detalla la seguridad del producto y los métodos de transformación utiliz...

Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para materiales, objetos, envases y equipamientos destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano

Reglamento técnico expedido por la Ministra de Salud y Protección Social que define los requisitos sanitarios para materiales, objetos, envases y equipamientos que entran en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano, con el fin de proteger la salud y seguridad de los consumidores....

Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - noviembre 2024

Reporte de resultados de inspección sanitaria en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebidas alcohólicas importadas, con negación parcial de certificados por incumplimientos de identificación de lote, información ilegible y condiciones de empaque. Incluye detalles de productos, fa...

Inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO' o similares

Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones relacionadas con organismos genéticamente modificados (OGM). El documento detalla el procedimiento para el cubrimiento de estas declaraciones en el rotulado y exhibición de productos, así como los requisitos do...

Establecimientos certificados en buenas prácticas de manufactura en licores - BPM-Licores

Listado de establecimientos en Colombia certificados en buenas prácticas de manufactura para la producción de licores, cervezas, vinos y otras bebidas alcohólicas. Incluye nombres de empresas, ubicaciones, productos elaborados y fechas de certificación, como parte de la vigilancia sanitaria del INVI...

Reporte de resultado de inspección PAPF a materias primas y alimentos importados - Mayo 2023

Reporte oficial sobre la inspección de materias primas y alimentos importados realizada en el PAPF en mayo de 2023. El documento detalla productos rechazados por adulteración, alteración, incumplimiento de normativas y condiciones inadecuadas de almacenamiento, así como las medidas sanitarias tomada...

Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados

Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como papas fritas, pan, galletas, café y panela. Se detallan los riesgos asociados a la acrilamida, los antecedentes internacionales sobre su formación en ...

Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Grupo SM Alimentos S.A.S y Pricesmart Colombia S.A.S

Reporte de inspección sanitaria de diciembre 2024 sobre materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas alcohólicas importadas. El documento detalla productos rechazados por motivos de inocuidad, como presencia de plagas y ausencia de certificados sanitarios, importados por Grupo...

Vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos de gallina año 2022

Informe sobre la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos de gallina en Colombia durante 2022. INVIMA y el ICA lideraron la recolección y análisis de muestras en granjas de producción primaria, identificando residuos de antihelmínticos y ant...

Vigilancia y control de residuos de plaguicidas en pulpa de fruta - Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

Informe sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas en pulpa de fruta en Colombia, realizado por INVIMA en 2020. Se analizaron 162 muestras de establecimientos fabricantes y no se encontraron resultados no conformes. El documento detalla el proceso de muestreo, análisis y los riesgos as...

Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios y alimentos importados - Noviembre 2023

Este reporte documenta los resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebidas alcohólicas importadas en noviembre de 2023. Incluye detalles sobre los productos, fabricantes, importadores, sitios de ingreso y motivos de rechazo, ...

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