Biblioteca de Documentos

Guía para la solicitud de autorización de incentivos promocionales para contacto con alimentos para consumo humano

Guía oficial del INVIMA que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de incentivos promocionales que estarán en contacto con alimentos para consumo humano. Incluye información sobre la documentación necesaria, el proceso de radicación ante la Dirección de Alimentos y...

Solicitud-Tramites-bebidas-alcoholicas.xlsx

Listado de plantas de procesamiento de productos de la pesca autorizadas para exportar a la Unión Europea

Este documento contiene el listado oficial de plantas de procesamiento de productos de la pesca en Colombia autorizadas para exportar a la Unión Europea. Incluye detalles de los establecimientos, especies procesadas, fechas de certificación y códigos UE, permitiendo la verificación en línea a través...

Plan nacional de vigilancia de cadmio en cacao y productos derivados año 2025 - Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

Este documento detalla el Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados para el año 2025, desarrollado por INVIMA. Incluye objetivos, normatividad, productos a analizar y metodología de muestreo, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de estánda...

Informe sobre medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina - Colombia 2022

Análisis sobre la presencia de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en la leche bovina producida en Colombia en 2022. El informe destaca la importancia de la vigilancia sanitaria y la inocuidad agroalimentaria, abordando los riesgos para la salud humana derivados del uso indebido de me...

Plan nacional de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos de Alimentos y Bebidas

Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en alimentos, detallando objetivos, normatividad, metodología de muestreo y medidas de control ante resultados positivos. Incluye definiciones clave sobre OGM, bioseguridad y biotecnología ...

Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos frescos de gallina ponedora 2024

Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial 2024 para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos frescos de gallina ponedora. Incluye objetivos, normatividad, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos, diseño est...

Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Agosto 2024

Reporte de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebidas alcohólicas importadas en agosto de 2024. El documento detalla los motivos de rechazo, medidas sanitarias aplicadas y productos afectados, incluyendo extracto de té...

Informe de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas 2014 - Edgar Arturo Guerrero Ángel

Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante 2014. El documento detalla los objetivos, metodología y resultados del análisis de diversos productos agrícolas, resaltando la importancia de la inoc...

Plan nacional sub-sectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en bovinos de leche - Instituto Colombiano Agropecuario e INVIMA

Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en bovinos de leche, desarrollado por el ICA y el INVIMA. Expone los objetivos, alcance, autoridades responsables, competencias, marco normativo, metodología de mue...

Sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas - Plaguicidas y metales en alimentos de origen vegetal (hortofrutícola)

Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, con énfasis en la vigilancia de plaguicidas y metales en productos hortofrutícolas. Detalla los objetivos, antecedentes, autoridades responsables, resultados de análisis, normatividad, criterios de selección d...

Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Importfoods S.A.S., Grupo AL S.A.S., Triland Foods, Beck Gewurze und Additive GmbH

Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias realizadas en febrero de 2024 a materias primas e ingredientes secundarios para la industria de alimentos y bebidas alcohólicas importadas. Incluye detalles de productos rechazados por incumplimiento de la normatividad sanitaria, los m...