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Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para vehículos transportadores de alimentos

Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para vehículos que transportan alimentos. Evalúa condiciones sanitarias, cumplimiento normativo, es...

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
ACTA_20DE_20INSPECCION_20ALMACENAMIENTO_20Y-O_20DISTRIBUCION_20DE_20CARNE.pdf
Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación dir...

Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y cali...

Circular sobre trámite de autorización sanitaria provisional según Decreto 1282 de 2016 para establecimientos de carne y productos cárnicos comestibles

Circular informativa sobre el trámite de autorización sanitaria provisional para establecimientos que almacenan, expenden o transportan carne y produc...

10.Veh_C3_ADculos_20Transportadores_20de_20Alimentos_2.xls
Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras local...

Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la ...

Orientación técnica para la verificación de situaciones que pueden indicar enfermedad y/o evidencias de lesiones en manipuladores de alimentos - Funcionarios de las entidades territoriales de salud

Orientación técnica dirigida a funcionarios de entidades territoriales de salud para la verificación de situaciones que puedan indicar enfermedad o le...

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para vehículos transportadores de alimentos

Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para vehículos que transportan alimentos. Evalúa condiciones sanitarias, cumplimiento normativo, estado del vehículo y del personal manipulador, así ...

2024 539 vistas 217 descargas
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 282 vistas 187 descargas
Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación directa. Indica que no se requiere autorización sanit...

2024 566 vistas 190 descargas
Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de rie...

2019 422 vistas 193 descargas
Circular sobre trámite de autorización sanitaria provisional según Decreto 1282 de 2016 para establecimientos de carne y productos cárnicos comestibles

Circular informativa sobre el trámite de autorización sanitaria provisional para establecimientos que almacenan, expenden o transportan carne y productos cárnicos comestibles, en cumplimiento del Decr...

2016 373 vistas 183 descargas
10.Veh_C3_ADculos_20Transportadores_20de_20Alimentos_2.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 287 vistas 174 descargas
Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido...

2024 451 vistas 186 descargas
Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la Ley 1952 de 2019. Se resalta la importancia de dec...

2019 387 vistas 181 descargas
Orientación técnica para la verificación de situaciones que pueden indicar enfermedad y/o evidencias de lesiones en manipuladores de alimentos - Funcionarios de las entidades territoriales de salud

Orientación técnica dirigida a funcionarios de entidades territoriales de salud para la verificación de situaciones que puedan indicar enfermedad o lesiones en manipuladores de alimentos. El documento...

2024 649 vistas 187 descargas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para vehículos transportadores de alimentos

Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para vehículos que transportan alimentos. Evalúa condiciones sanitarias, cumplimiento normativo, estado del vehículo y del personal manipulador, así como la conservación y empaque de los productos transportados....

2024 539 vistas 217 descargas

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 282 vistas 187 descargas

Requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles sin intervención directa

Este documento explica los requisitos para la comercialización de carne y productos cárnicos comestibles que se venden al público sin manipulación directa. Indica que no se requiere autorización sanitaria del INVIMA si los productos se venden tal como los entrega el proveedor, pero los establecimien...

2024 566 vistas 190 descargas

Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de riesgos. Explica el Modelo de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario (IVC), sus requisitos y la imp...

2019 422 vistas 193 descargas

Circular sobre trámite de autorización sanitaria provisional según Decreto 1282 de 2016 para establecimientos de carne y productos cárnicos comestibles

Circular informativa sobre el trámite de autorización sanitaria provisional para establecimientos que almacenan, expenden o transportan carne y productos cárnicos comestibles, en cumplimiento del Decreto 1282 de 2016. Dirigida a entidades territoriales de salud, detalla competencias, requisitos y la...

2016 373 vistas 183 descargas

10.Veh_C3_ADculos_20Transportadores_20de_20Alimentos_2.xls

alimentos_entidades_territoriales 2025 287 vistas 174 descargas

Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido a entidades responsables de estos procesos y aclara cuándo es obligatorio el rotulado nutricional, ...

2024 451 vistas 186 descargas

Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la Ley 1952 de 2019. Se resalta la importancia de declarar conflictos de interés y las sanciones disciplinarias por omisión....

2019 387 vistas 181 descargas

Orientación técnica para la verificación de situaciones que pueden indicar enfermedad y/o evidencias de lesiones en manipuladores de alimentos - Funcionarios de las entidades territoriales de salud

Orientación técnica dirigida a funcionarios de entidades territoriales de salud para la verificación de situaciones que puedan indicar enfermedad o lesiones en manipuladores de alimentos. El documento aborda la importancia de la inspección, vigilancia y control en establecimientos de alimentos y beb...

2024 649 vistas 187 descargas
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