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Acta de diligencia sanitaria en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán

Acta de diligencia sanitaria realizada en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán, Meta. Incluye resultados de inspección, conceptos ...

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o central de abastos

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o centrales de abasto, que evalúa condiciones sanitarias, control de plagas,...

Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores...

Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido ...

Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abo...

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
Orientación técnica para verificación de temperaturas de conservación de alimentos y bebidas en establecimientos de competencia de las entidades territoriales de salud

Guía técnica para entidades territoriales de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en alimentos y bebidas, con el fin de preveni...

Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la ...

Documento_20Guia_20para_20elaboracion_20de_20Planes_20de_20Muestreo_20ETS_2.pdf
Inspección a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Departamento Administrativo de Salud de Chocó

Registro de inspecciones a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos realizadas por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Depa...

Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y co...

Acta de diligencia sanitaria en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán

Acta de diligencia sanitaria realizada en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán, Meta. Incluye resultados de inspección, conceptos sanitarios, observaciones y porcentajes de cumplim...

2024 516 vistas 268 descargas
Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o central de abastos

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o centrales de abasto, que evalúa condiciones sanitarias, control de plagas, manejo de residuos, calidad de agua y cumplimient...

2024 384 vistas 211 descargas
Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define conceptos clave y e...

2024 295 vistas 213 descargas
Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de...

2019 571 vistas 226 descargas
Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsifica...

2019 352 vistas 220 descargas
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas
Orientación técnica para verificación de temperaturas de conservación de alimentos y bebidas en establecimientos de competencia de las entidades territoriales de salud

Guía técnica para entidades territoriales de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en alimentos y bebidas, con el fin de prevenir riesgos sanitarios y deterioro de productos. Inc...

2024 614 vistas 248 descargas
Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la Ley 1952 de 2019. Se resalta la importancia de dec...

2019 451 vistas 205 descargas
Inspección a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Departamento Administrativo de Salud de Chocó

Registro de inspecciones a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos realizadas por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Departamento Administrativo de Salud de Chocó. El docu...

457 vistas 213 descargas
Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles...

378 vistas 196 descargas

Acta de diligencia sanitaria en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán

Acta de diligencia sanitaria realizada en establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Gaitán, Meta. Incluye resultados de inspección, conceptos sanitarios, observaciones y porcentajes de cumplimiento para cigarrerías, licorerías, bares y supermercados. Documento emitido por la Secretaría de Sa...

2024 516 vistas 268 descargas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o central de abastos

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para plazas de mercado o centrales de abasto, que evalúa condiciones sanitarias, control de plagas, manejo de residuos, calidad de agua y cumplimiento normativo. Incluye hallazgos, concepto sanitario y requerimientos para el establecimiento inspecci...

2024 384 vistas 211 descargas

Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define conceptos clave y establece criterios para la identificación de bebidas alteradas, falsificadas y fraudulentas....

2024 295 vistas 213 descargas

Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de la inspección, vigilancia y control sanitario. Incluye el marco normativo, requisitos específicos p...

2019 571 vistas 226 descargas

Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsificación y reutilización indebida de estos productos. Se enfatiza la importancia de verificar la trazabi...

2019 352 vistas 220 descargas

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas

Orientación técnica para verificación de temperaturas de conservación de alimentos y bebidas en establecimientos de competencia de las entidades territoriales de salud

Guía técnica para entidades territoriales de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en alimentos y bebidas, con el fin de prevenir riesgos sanitarios y deterioro de productos. Incluye factores de riesgo, métodos de conservación y responsabilidades de inspección, vigilancia y con...

2024 614 vistas 248 descargas

Comunicado No. 4000-0736-19 para entidades territoriales de salud sobre lineamientos para asistencia a capacitaciones

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre los lineamientos para la asistencia a capacitaciones y asistencia técnica, conforme a la Ley 1952 de 2019. Se resalta la importancia de declarar conflictos de interés y las sanciones disciplinarias por omisión....

2019 451 vistas 205 descargas

Inspección a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Departamento Administrativo de Salud de Chocó

Registro de inspecciones a vehículos transportadores de alimentos y productos cárnicos realizadas por la Secretaría de Salud de Cundinamarca y el Departamento Administrativo de Salud de Chocó. El documento detalla observaciones sobre las condiciones de transporte y cumplimiento de requisitos sanitar...

457 vistas 213 descargas

Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles, basado en el Decreto 1362 de 2012. El documento enfatiza la coordinación interinstitucional y la p...

378 vistas 196 descargas
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