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Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y cali...

Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedore...

Comunicado 4000-3100-20: Recomendaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abastos ante emergencia sanitaria por SARS-CoV-2 (COVID-19)

Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la man...

14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
FORMULARIO_20DE_20SOLICITUD_20DE_20AUTORIZACION_20SANITARIA.pdf
9._20Plazas_20de_20Mercado_20-_20Centrales_20de_20Abastos_1.pdf
Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obten...

ACTA_20DE_20INSPECCION_20ALMACENAMIENTO_20Y-O_20DISTRIBUCION_20DE_20CARNE_1.pdf
05.Almacenamiento.xls
Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de rie...

2019 495 vistas 231 descargas
Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo...

2016 386 vistas 200 descargas
Comunicado 4000-3100-20: Recomendaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abastos ante emergencia sanitaria por SARS-CoV-2 (COVID-19)

Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la manipulación y comercialización de alimentos y bebida...

2020 297 vistas 218 descargas
14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc
alimentos_entidades_territoriales 2025 289 vistas 202 descargas
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 358 vistas 211 descargas
FORMULARIO_20DE_20SOLICITUD_20DE_20AUTORIZACION_20SANITARIA.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 439 vistas 201 descargas
9._20Plazas_20de_20Mercado_20-_20Centrales_20de_20Abastos_1.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 346 vistas 203 descargas
Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye...

2016 419 vistas 219 descargas
05.Almacenamiento.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 364 vistas 200 descargas

Presentación sobre el control de los alimentos y modelo de inspección, vigilancia y control sanitario

Este documento describe el marco de referencia para el control de alimentos en Colombia, enfatizando la protección del consumidor, la inocuidad y calidad de los alimentos, y la correcta gestión de riesgos. Explica el Modelo de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario (IVC), sus requisitos y la imp...

2019 495 vistas 231 descargas

Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo un enfoque de riesgo y conforme a la normatividad vigente, priorizando la protección de la població...

2016 386 vistas 200 descargas

Comunicado 4000-3100-20: Recomendaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abastos ante emergencia sanitaria por SARS-CoV-2 (COVID-19)

Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la manipulación y comercialización de alimentos y bebidas durante la emergencia sanitaria por COVID-19. Incluye referencias normativas y resalta la importan...

2020 297 vistas 218 descargas

14.Formato_20anexo_20de_20congelamiento_20MSS_20ETS_2.doc

alimentos_entidades_territoriales 2025 289 vistas 202 descargas

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 358 vistas 211 descargas

FORMULARIO_20DE_20SOLICITUD_20DE_20AUTORIZACION_20SANITARIA.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 439 vistas 201 descargas

9._20Plazas_20de_20Mercado_20-_20Centrales_20de_20Abastos_1.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 346 vistas 203 descargas

Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye disposiciones sobre inscripción, inspección, vigilancia y control del transporte de estos productos...

2016 419 vistas 219 descargas

05.Almacenamiento.xls

alimentos_entidades_territoriales 2025 364 vistas 200 descargas
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