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Comunicado No. 4000-0597-2022 - Aclaraciones sobre productos que no requieren autorización de comercialización para entidades territoriales y empresas del sector de alimentos y bebidas

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autoriz...

18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc
Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido ...

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias par...

Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obten...

Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf
09.Ensambles_20de_20Alimentos.xls
Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgen...

05.Almacenamiento.xls
Comunicado No. 4000-0597-2022 - Aclaraciones sobre productos que no requieren autorización de comercialización para entidades territoriales y empresas del sector de alimentos y bebidas

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autorización de comercialización y los requisitos normati...

2022 514 vistas 231 descargas
18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc
alimentos_entidades_territoriales 2025 265 vistas 226 descargas
Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de...

2019 580 vistas 227 descargas
2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas
Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercia...

2024 433 vistas 218 descargas
Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye...

2016 422 vistas 219 descargas
Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 393 vistas 209 descargas
09.Ensambles_20de_20Alimentos.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 310 vistas 193 descargas
Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orien...

2024 648 vistas 230 descargas
05.Almacenamiento.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 366 vistas 201 descargas

Comunicado No. 4000-0597-2022 - Aclaraciones sobre productos que no requieren autorización de comercialización para entidades territoriales y empresas del sector de alimentos y bebidas

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autorización de comercialización y los requisitos normativos para la producción y comercialización de panela y aditivos alimentarios....

2022 514 vistas 231 descargas

18.Acta_20de_20toma_20de_20muestra_20para_20ETS.doc

alimentos_entidades_territoriales 2025 265 vistas 226 descargas

Capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas que requieren autorización

Este documento establece los lineamientos y requisitos para la autorización de capacitadores de personal manipulador de alimentos y bebidas, dirigido a entidades territoriales de salud responsables de la inspección, vigilancia y control sanitario. Incluye el marco normativo, requisitos específicos p...

2019 580 vistas 227 descargas

2025.01tri.ets_vehiculos_2.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 362 vistas 212 descargas

Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercialización de sangre de origen animal, conforme a la normativa vigente. Busca garantizar la inocuidad ...

2024 433 vistas 218 descargas

Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye disposiciones sobre inscripción, inspección, vigilancia y control del transporte de estos productos...

2016 422 vistas 219 descargas

Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 393 vistas 209 descargas

09.Ensambles_20de_20Alimentos.xls

alimentos_entidades_territoriales 2025 310 vistas 193 descargas

Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orientaciones legales y sanitarias para la declaración obligatoria de alérgenos y la protección de la sal...

2024 648 vistas 230 descargas

05.Almacenamiento.xls

alimentos_entidades_territoriales 2025 366 vistas 201 descargas
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