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Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias par...

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendio de alimentos y bebidas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de alimentos y bebidas, detallando la evaluación de condiciones sanitarias, hallazgo...

Comunicado-4000-3536-20-Recomendaciones-sanitarias-San-Andres.pdf
Comunicado-4000-0751-19-Grasas-y-Aceites.pdf
Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme ...

Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf
Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgen...

17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf
CIRCULAR-EXTERNA-400-1397-17.pdf
08.Plazas_20de_20Mercado.xls
ACTA_20DE_20INSPECCION_20ALMACENAMIENTO_20Y-O_20DISTRIBUCION_20DE_20CARNE_1.pdf
Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obten...

Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercia...

2024 433 vistas 218 descargas
Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendio de alimentos y bebidas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de alimentos y bebidas, detallando la evaluación de condiciones sanitarias, hallazgos y cumplimiento de requisitos en instalaciones, p...

2024 608 vistas 212 descargas
Comunicado-4000-3536-20-Recomendaciones-sanitarias-San-Andres.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 415 vistas 284 descargas
Comunicado-4000-0751-19-Grasas-y-Aceites.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 288 vistas 203 descargas
Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme al Decreto 1500 de 2007. Permite registrar informa...

525 vistas 211 descargas
Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 393 vistas 209 descargas
Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orien...

2024 648 vistas 230 descargas
17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 332 vistas 213 descargas
CIRCULAR-EXTERNA-400-1397-17.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 348 vistas 263 descargas
08.Plazas_20de_20Mercado.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 263 vistas 189 descargas
Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye...

2016 422 vistas 219 descargas

Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercialización de sangre de origen animal, conforme a la normativa vigente. Busca garantizar la inocuidad ...

2024 433 vistas 218 descargas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendio de alimentos y bebidas

Acta de inspección sanitaria con enfoque de riesgo para expendios de alimentos y bebidas, detallando la evaluación de condiciones sanitarias, hallazgos y cumplimiento de requisitos en instalaciones, procesos y equipos del establecimiento....

2024 608 vistas 212 descargas

Comunicado-4000-3536-20-Recomendaciones-sanitarias-San-Andres.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 415 vistas 284 descargas

Comunicado-4000-0751-19-Grasas-y-Aceites.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 288 vistas 203 descargas

Formato diagnóstico de cumplimiento del logo ETS según el Decreto 1500 de 2007 para expendio de carne y productos cárnicos comestibles

Formato diagnóstico para evaluar el cumplimiento de requisitos sanitarios y técnicos en expendios de carne y productos cárnicos comestibles, conforme al Decreto 1500 de 2007. Permite registrar información del establecimiento, propietario y verificar condiciones de infraestructura, higiene y control ...

525 vistas 211 descargas

Circular-Externa-DG-100-0326-16_1.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 393 vistas 209 descargas

Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orientaciones legales y sanitarias para la declaración obligatoria de alérgenos y la protección de la sal...

2024 648 vistas 230 descargas

17._20Formato_20de_20Verificaci_C3_B3n_20de_20Rotulado_20ETS.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 332 vistas 213 descargas

CIRCULAR-EXTERNA-400-1397-17.pdf

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08.Plazas_20de_20Mercado.xls

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Por la cual se establecen los lineamientos para obtener autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles

Documento que define los lineamientos para que establecimientos dedicados al almacenamiento y expendio de carne y productos cárnicos comestibles obtengan la autorización sanitaria provisional. Incluye disposiciones sobre inscripción, inspección, vigilancia y control del transporte de estos productos...

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