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Informe de resultados de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2021

Este informe presenta los resultados de la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2021. Se analizaron 320 muestra...

Resolución 0148 de 2007 - Reglamento técnico sobre requisitos para atún en conserva y preparaciones de atún

Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad para el atún en conserva y preparaciones de atún destinado...

Informe técnico sobre salud y pesca para exportación a la Unión Europea 2018

Este informe técnico de la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA analiza la situación del sector de pesca y acuicultura en Colombia, con énfasis...

Resultados del plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2023

Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023,...

Reglamento (CE) n.º 2073/2005 de la Comisión Europea relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Reglamento de la Comisión Europea que establece los criterios microbiológicos para productos alimenticios, orientando sobre la aceptabilidad y segurid...

Informe de resultados de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2021

Este informe presenta los resultados de la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2021. Se analizaron 320 muestras de atún nacional e importado, recolectadas en di...

2021 337 vistas 229 descargas
Resolución 0148 de 2007 - Reglamento técnico sobre requisitos para atún en conserva y preparaciones de atún

Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad para el atún en conserva y preparaciones de atún destinados al consumo humano en Colombia. Incluye disposici...

2007 566 vistas 218 descargas
Informe técnico sobre salud y pesca para exportación a la Unión Europea 2018

Este informe técnico de la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA analiza la situación del sector de pesca y acuicultura en Colombia, con énfasis en los requisitos para la exportación a la Unión ...

2018 403 vistas 220 descargas
Resultados del plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2023

Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023, realizado por el Grupo del Sistema de Análisis de...

2023 484 vistas 220 descargas
Reglamento (CE) n.º 2073/2005 de la Comisión Europea relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Reglamento de la Comisión Europea que establece los criterios microbiológicos para productos alimenticios, orientando sobre la aceptabilidad y seguridad de los alimentos. El documento destaca la impor...

2005 719 vistas 236 descargas

Informe de resultados de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2021

Este informe presenta los resultados de la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2021. Se analizaron 320 muestras de atún nacional e importado, recolectadas en diferentes puntos de comercialización y frontera. Todas las muestras cumplieron con los límites máximo...

2021 337 vistas 229 descargas

Resolución 0148 de 2007 - Reglamento técnico sobre requisitos para atún en conserva y preparaciones de atún

Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad para el atún en conserva y preparaciones de atún destinados al consumo humano en Colombia. Incluye disposiciones para fabricantes, importadores y exportadores, con el objetivo de proteger la salud pública y g...

2007 566 vistas 218 descargas

Informe técnico sobre salud y pesca para exportación a la Unión Europea 2018

Este informe técnico de la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA analiza la situación del sector de pesca y acuicultura en Colombia, con énfasis en los requisitos para la exportación a la Unión Europea. Incluye objetivos, metodología, resultados de análisis microbiológicos, de esterilidad come...

2018 403 vistas 220 descargas

Resultados del plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2023

Informe técnico que detalla los resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Mercurio Total en Atún Enlatado para el año 2023, realizado por el Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de INVIMA. El documento incluye análisis, conclusiones y re...

2023 484 vistas 220 descargas

Reglamento (CE) n.º 2073/2005 de la Comisión Europea relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

Reglamento de la Comisión Europea que establece los criterios microbiológicos para productos alimenticios, orientando sobre la aceptabilidad y seguridad de los alimentos. El documento destaca la importancia de buenas prácticas de higiene y la aplicación de procedimientos HACCP para garantizar la pro...

2005 719 vistas 236 descargas
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