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Mostrando 52697 documento(s)
Reglamento (CE) n.º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre principios y requisitos generales de la legislación alimentaria y creación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Reglamento europeo que establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentar...
Reglamento (CE) n.º 1333-2008 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre aditivos alimentarios
Reglamento europeo que armoniza el uso de aditivos alimentarios en los países miembros, garantizando la seguridad, calidad y protección de los consumi...
Informe de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2020
Este informe detalla la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2020, incluyendo resultados de muestreo y análisis...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del mercurio total en atún enlatado, abordando la normatividad sanitaria, metodo...
Resolución 00730 de 1998 - Adopción del sistema HACCP en productos pesqueros y acuícolas para consumo humano
Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano en Colombia, regulando ...
Decreto número 561 de 1984 - Reglamentación de captura, procesamiento, transporte y expendio de productos de la pesca
Decreto número 561 de 1984 del Ministerio de Salud de Colombia, que reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 en cuanto a la captura, procesamiento, t...
Resolución número 0228 de 2007 - Procedimiento para inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura para exportación a la Unión Europea
Resolución que define el procedimiento y requisitos para la inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura en Colombia, con el fin de ...
Informe de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas 2017-2018
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la m...
Reglamento (CE) n.º 2406/96 del Consejo de la Unión Europea sobre normas comunes de comercialización para determinados productos pesqueros
Reglamento de la Unión Europea que establece normas comunes para la comercialización de productos pesqueros, con el objetivo de mejorar la calidad y f...
Reglamento (UE) 2017/644 de la Comisión Europea sobre métodos de muestreo y análisis para el control de dioxinas y PCB en productos alimenticios
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos al...
Reglamento (UE) n.º 37/2010 de la Comisión Europea sobre sustancias farmacológicamente activas y límites máximos de residuos en productos alimenticios de origen animal
Este reglamento de la Comisión Europea regula la clasificación y los límites máximos de residuos de sustancias farmacológicamente activas en alimentos...
Informe de control de mercurio total en atún enlatado 2015-2010
Este informe del INVIMA aborda el control de mercurio total en atún enlatado entre 2015 y 2010, describiendo fuentes de mercurio, riesgos para la salu...
Reglamento (CE) n.º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre principios y requisitos generales de la legislación alimentaria y creación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Reglamento europeo que establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y define procedimientos para garantizar la segu...
Reglamento (CE) n.º 1333-2008 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre aditivos alimentarios
Reglamento europeo que armoniza el uso de aditivos alimentarios en los países miembros, garantizando la seguridad, calidad y protección de los consumidores. Sustituye normativas previas y regula el us...
Informe de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2020
Este informe detalla la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2020, incluyendo resultados de muestreo y análisis de 211 muestras de producción nacional e importad...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del mercurio total en atún enlatado, abordando la normatividad sanitaria, metodología de muestreo, criterios de selección de alime...
Resolución 00730 de 1998 - Adopción del sistema HACCP en productos pesqueros y acuícolas para consumo humano
Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano en Colombia, regulando tanto la exportación como la importación. Los impo...
Decreto número 561 de 1984 - Reglamentación de captura, procesamiento, transporte y expendio de productos de la pesca
Decreto número 561 de 1984 del Ministerio de Salud de Colombia, que reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 en cuanto a la captura, procesamiento, transporte y expendio de productos de la pesca. El ...
Resolución número 0228 de 2007 - Procedimiento para inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura para exportación a la Unión Europea
Resolución que define el procedimiento y requisitos para la inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura en Colombia, con el fin de exportar a la Unión Europea. Incluye el marco lega...
Informe de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas 2017-2018
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la metodología de muestreo, selección de alimentos, té...
Reglamento (CE) n.º 2406/96 del Consejo de la Unión Europea sobre normas comunes de comercialización para determinados productos pesqueros
Reglamento de la Unión Europea que establece normas comunes para la comercialización de productos pesqueros, con el objetivo de mejorar la calidad y facilitar la comercialización de estos productos. I...
Reglamento (UE) 2017/644 de la Comisión Europea sobre métodos de muestreo y análisis para el control de dioxinas y PCB en productos alimenticios
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos alimenticios, con el objetivo de proteger la salud p...
Reglamento (UE) n.º 37/2010 de la Comisión Europea sobre sustancias farmacológicamente activas y límites máximos de residuos en productos alimenticios de origen animal
Este reglamento de la Comisión Europea regula la clasificación y los límites máximos de residuos de sustancias farmacológicamente activas en alimentos de origen animal, con el objetivo de proteger la ...
Informe de control de mercurio total en atún enlatado 2015-2010
Este informe del INVIMA aborda el control de mercurio total en atún enlatado entre 2015 y 2010, describiendo fuentes de mercurio, riesgos para la salud, metodología de muestreo y conclusiones sobre el...
Reglamento (CE) n.º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre principios y requisitos generales de la legislación alimentaria y creación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Reglamento europeo que establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y define procedimientos para garantizar la seguridad alimentaria en la Unión Europea. Busca armonizar las normativas entre los Estados miembros y a...
Reglamento (CE) n.º 1333-2008 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre aditivos alimentarios
Reglamento europeo que armoniza el uso de aditivos alimentarios en los países miembros, garantizando la seguridad, calidad y protección de los consumidores. Sustituye normativas previas y regula el uso de aditivos en alimentos, colorantes y enzimas, estableciendo procedimientos para su autorización ...
Informe de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado 2020
Este informe detalla la vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado en Colombia durante 2020, incluyendo resultados de muestreo y análisis de 211 muestras de producción nacional e importada. Se reporta un bajo porcentaje de incumplimiento y se describe el riesgo del mercurio en la cadena...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de mercurio total en atún enlatado
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del mercurio total en atún enlatado, abordando la normatividad sanitaria, metodología de muestreo, criterios de selección de alimentos, técnicas analíticas y acciones correctivas. Está dirigido a fortalecer la seguridad alimentari...
Resolución 00730 de 1998 - Adopción del sistema HACCP en productos pesqueros y acuícolas para consumo humano
Resolución que establece la obligatoriedad del sistema HACCP para productos pesqueros y acuícolas destinados al consumo humano en Colombia, regulando tanto la exportación como la importación. Los importadores deben presentar certificados de procesamiento bajo HACCP. El INVIMA es responsable del cont...
Decreto número 561 de 1984 - Reglamentación de captura, procesamiento, transporte y expendio de productos de la pesca
Decreto número 561 de 1984 del Ministerio de Salud de Colombia, que reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 en cuanto a la captura, procesamiento, transporte y expendio de productos de la pesca. El documento establece normas para la protección de la salud pública en actividades pesqueras, define t...
Resolución número 0228 de 2007 - Procedimiento para inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura para exportación a la Unión Europea
Resolución que define el procedimiento y requisitos para la inscripción de fábricas de productos de la pesca y acuicultura en Colombia, con el fin de exportar a la Unión Europea. Incluye el marco legal, el alcance de la norma y la documentación que debe presentarse ante INVIMA para garantizar la cal...
Informe de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas 2017-2018
Este informe detalla el análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas realizado por INVIMA para el periodo 2017-2018. El documento describe la metodología de muestreo, selección de alimentos, técnicas analíticas y riesgos asociados al mercurio y metilmercurio en productos alimenticios, con énf...
Reglamento (CE) n.º 2406/96 del Consejo de la Unión Europea sobre normas comunes de comercialización para determinados productos pesqueros
Reglamento de la Unión Europea que establece normas comunes para la comercialización de productos pesqueros, con el objetivo de mejorar la calidad y facilitar la comercialización de estos productos. Incluye criterios de frescura, homogeneidad de lotes y categorías de calidad, aplicables a pescados f...
Reglamento (UE) 2017/644 de la Comisión Europea sobre métodos de muestreo y análisis para el control de dioxinas y PCB en productos alimenticios
Reglamento de la Comisión Europea que define los métodos oficiales de muestreo y análisis para controlar los niveles de dioxinas y PCB en productos alimenticios, con el objetivo de proteger la salud pública y asegurar el cumplimiento de los límites establecidos en la legislación europea....
Reglamento (UE) n.º 37/2010 de la Comisión Europea sobre sustancias farmacológicamente activas y límites máximos de residuos en productos alimenticios de origen animal
Este reglamento de la Comisión Europea regula la clasificación y los límites máximos de residuos de sustancias farmacológicamente activas en alimentos de origen animal, con el objetivo de proteger la salud pública. Incluye anexos con sustancias autorizadas y aquellas que presentan riesgos, y actuali...
Informe de control de mercurio total en atún enlatado 2015-2010
Este informe del INVIMA aborda el control de mercurio total en atún enlatado entre 2015 y 2010, describiendo fuentes de mercurio, riesgos para la salud, metodología de muestreo y conclusiones sobre el consumo de atún en Colombia. Se enfatiza la importancia de la vigilancia sanitaria y los beneficios...