Biblioteca de Documentos

Plan nacional de vigilancia en productos derivados de cacao para exportación 2020

Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en Productos Derivados de Cacao para Exportación 2020, dirigido a monitorear y controlar la presencia de contaminantes químicos, especialmente cadmio, en productos como chocolate y cacao en polvo. El plan establece los procedimientos de muestreo...

Guía de muestreo y análisis de productos ecológicos y organismos genéticamente modificados - Dirección de Alimentos y Bebidas

Guía técnica de la Dirección de Alimentos y Bebidas sobre muestreo y análisis de productos ecológicos y organismos genéticamente modificados. Incluye definiciones, normatividad, metodología de muestreo, medidas correctivas y aspectos de análisis de muestras para la vigilancia y control de alimentos ...

Plan de muestreo para determinación de micotoxinas y conservantes en alimentos procesados 2016 - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas

Este documento presenta el plan de muestreo para la determinación de micotoxinas y conservantes en alimentos procesados en Colombia durante el año 2016. Incluye los objetivos, antecedentes y lineamientos para analizar productos como harinas, arepas y maní, con el fin de evaluar los riesgos para la s...

Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano nacional e importado periodo 2022

Informe sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano, nacional e importado, durante el periodo 2022. El plan, ejecutado por INVIMA, detalla el análisis de muestras en molinos y puntos de importación, los resultados obtenidos, la gestión de riesgos y...

Instructivo para el diligenciamiento del formato de solicitud de autorización de publicidad

Guía detallada para la correcta diligenciación del formato de solicitud de autorización de publicidad ante el INVIMA, incluyendo requisitos de anexos, documentación, presentación de materiales publicitarios y procedimientos para titulares y apoderados de registros sanitarios....

Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina

Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina, desarrollado por INVIMA y el ICA. Expone los objetivos, metodología, autoridades responsables, sustancias monitoreadas y acciones de c...

Solicitud-Tramites-bebidas-alcoholicas.xlsx

Plan nacional de vigilancia de cadmio en cacao y productos derivados año 2025 - Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

Este documento detalla el Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados para el año 2025, desarrollado por INVIMA. Incluye objetivos, normatividad, productos a analizar y metodología de muestreo, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de estánda...

Resolución sobre requisitos de rotulado de aditivos para alimentos

Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado para aditivos utilizados en la elaboración de alimentos destinados al consumo humano en Colombia. El documento detalla las obligaciones de los productores y comercializadores en cuanto a la calidad, segurida...

Resolución 02310 de 1986 - Reglamentación de procesamiento y comercialización de derivados lácteos

Resolución del Ministerio de Salud que reglamenta el procesamiento, composición, requisitos, transporte y comercialización de derivados lácteos en Colombia. Incluye definiciones, procedimientos de higienización y condiciones para ingredientes y aditivos, aplicables a la producción, importación, expo...

Resolución por la cual se deroga el artículo 88 sobre el uso de sacarina y sus sales como edulcorante en alimentos y bebidas

Resolución que deroga el artículo 88 relacionado con el uso de sacarina y sus sales como edulcorante en alimentos y bebidas, fundamentada en evidencias científicas que demuestran su inocuidad para la salud. Incluye referencias a leyes y decretos vigentes y aclara la aplicación de disposiciones legal...

Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos frescos de gallina ponedora 2024

Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial 2024 para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos frescos de gallina ponedora. Incluye objetivos, normatividad, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos, diseño est...