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Mostrando 52365 documento(s)
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Marzo 2024
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebid...
Programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, ...
Informe de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante el período 2021
Este informe detalla la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2021, realizado por INVIMA. Se analizaron 451 ...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene un glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, abordando concep...
Guía para la solicitud de autorización de envases plásticos para reuso en contacto con alimentos y bebidas
Guía oficial que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de envases plásticos reutilizables destinados al contacto c...
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad a materias primas y alimentos importados - Julio 2023
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que...
Plan nacional de vigilancia en productos derivados de cacao para exportación
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de cho...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colo...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz blanco - PNSVCR año 2023
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023...
Resolución sobre límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes
Resolución que determina los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes, según lo dis...
Resolución modificación requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustá...
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los procesos térmicos de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, definie...
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Marzo 2024
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebidas alcohólicas importadas, realizadas en marzo de ...
Programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, cocoa en polvo y chocolatina de leche. Incluye obj...
Informe de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante el período 2021
Este informe detalla la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2021, realizado por INVIMA. Se analizaron 451 muestras de alimentos nacionales e importados, ide...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene un glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, abordando conceptos como organismos genéticamente modificados, pro...
Guía para la solicitud de autorización de envases plásticos para reuso en contacto con alimentos y bebidas
Guía oficial que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de envases plásticos reutilizables destinados al contacto con alimentos y bebidas para consumo humano. Incluy...
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad a materias primas y alimentos importados - Julio 2023
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que se negó el certificado de inspección por incumpli...
Plan nacional de vigilancia en productos derivados de cacao para exportación
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de chocolate, chocolate de leche, barras de chocolate y ...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colombia, para el periodo 2018-2019. Incluye anexos so...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz blanco - PNSVCR año 2023
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece lo...
Resolución sobre límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes
Resolución que determina los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes, según lo dispuesto por los ministros de Agricultura y Desarrol...
Resolución modificación requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustáceos frescos, congelados, ultracongelados, precoci...
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los procesos térmicos de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, definiendo los requisitos para su fabricación, transporte...
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Marzo 2024
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias negadas por inocuidad en materias primas, ingredientes secundarios, alimentos y bebidas alcohólicas importadas, realizadas en marzo de 2024. Incluye detalles de los productos inspeccionados, motivos de rechazo y medidas sanitarias adop...
Programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, cocoa en polvo y chocolatina de leche. Incluye objetivos, antecedentes, justificación, marco de referencia sobre cadmio y cacao, metodología de muestr...
Informe de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados durante el período 2021
Este informe detalla la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2021, realizado por INVIMA. Se analizaron 451 muestras de alimentos nacionales e importados, identificando un 1.77% de muestras no conformes. El documento explica los riesgos de las micotoxinas pa...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene un glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, abordando conceptos como organismos genéticamente modificados, productos ecológicos y etiquetado ecológico. Incluye metodología de muestreo, medidas correctivas y asp...
Guía para la solicitud de autorización de envases plásticos para reuso en contacto con alimentos y bebidas
Guía oficial que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de envases plásticos reutilizables destinados al contacto con alimentos y bebidas para consumo humano. Incluye información sobre la documentación necesaria, el proceso de radicación y el marco normativo vigent...
Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad a materias primas y alimentos importados - Julio 2023
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que se negó el certificado de inspección por incumplimiento de requisitos de inocuidad. Incluye detalles de los productos, fabricantes, importadores y mo...
Plan nacional de vigilancia en productos derivados de cacao para exportación
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de chocolate, chocolate de leche, barras de chocolate y cacao en polvo. El plan, desarrollado por INVIMA, establece los objetivos, normatividad, metodología...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colombia, para el periodo 2018-2019. Incluye anexos sobre los molinos a muestrear, los analitos a monitorear y las medidas correctivas. Explica la metodol...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz blanco - PNSVCR año 2023
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece los lineamientos para la identificación y cuantificación de peligros químicos en arroz blanco, tanto n...
Resolución sobre límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes
Resolución que determina los límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos en alimentos para consumo humano y piensos o forrajes, según lo dispuesto por los ministros de Agricultura y Desarrollo Rural y de la Protección Social. Incluye tablas con los productos alimenticios y los plaguicidas ...
Resolución modificación requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y límites de metales pesados para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustáceos frescos, congelados, ultracongelados, precocidos, pasteurizados, cocidos y en conserva, destinados al consumo humano. La normativa busca armoniza...
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los procesos térmicos de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, definiendo los requisitos para su fabricación, transporte, comercialización, importación y exportación, con el fin de proteger la salud pública y asegurar la...