Biblioteca de Documentos
Accede a nuestra colección completa de documentos
Mostrando 52431 documento(s)
Resolución sobre ensayos de migración y verificación de límites en materiales en contacto con alimentos y bebidas
Resolución que establece los ensayos y procedimientos para verificar el cumplimiento de los límites de migración total y específica en materiales, env...
Plan nacional de vigilancia y control de rotulado de producto libre de OGM, orgánico e hipersensibilidad en alimentos para consumo humano y eventos OGM autorizados en materias primas
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del rotulado de productos alimenticios libres de OGM, orgánicos y aquellos relac...
Plan nacional de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos de Alimentos y Bebidas
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en alimentos, detallando objetivos, alc...
Resolución 002806 de 2009 - Reglamento técnico sobre requisitos de aditivos alimentarios
Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad que deben cumplir los aditivos alimentarios destinados a l...
Guía para la solicitud de autorización de incentivos promocionales para contacto con alimentos para consumo humano
Guía que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de incentivos promocionales que estarán en contacto con alimentos p...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en alimentos de origen vegetal (arroz)
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz, detallando objetivos, normativida...
Ley 9 de 1979 - Medidas Sanitarias para la Protección del Medio Ambiente
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, así como la gestión ...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz destinado al consumo humano en Colo...
Reglamento técnico sobre el rotulado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) para consumo humano
Reglamento técnico que establece las normas para el rotulado y etiquetado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) y la id...
Plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados 2016 - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta el plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados en Colombia durante 2016. Incluye los lineamie...
Requisitos para la obtención del registro sanitario del viche/biche
Guía sobre los documentos y requisitos para solicitar el registro sanitario del viche/biche, incluyendo detalles sobre el formato de solicitud, inform...
Resolución 982 de 1994 - Medidas sanitarias sobre productos alimenticios con alcohol
Resolución del Ministerio de Salud que establece medidas sanitarias para productos alimenticios con contenido de alcohol inferior a 2.5 grados, prohib...
Resolución sobre ensayos de migración y verificación de límites en materiales en contacto con alimentos y bebidas
Resolución que establece los ensayos y procedimientos para verificar el cumplimiento de los límites de migración total y específica en materiales, envases y equipamientos que entran en contacto con al...
Plan nacional de vigilancia y control de rotulado de producto libre de OGM, orgánico e hipersensibilidad en alimentos para consumo humano y eventos OGM autorizados en materias primas
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del rotulado de productos alimenticios libres de OGM, orgánicos y aquellos relacionados con hipersensibilidad alimentaria, así com...
Plan nacional de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos de Alimentos y Bebidas
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en alimentos, detallando objetivos, alcance, normatividad, metodología de muestreo y medi...
Resolución 002806 de 2009 - Reglamento técnico sobre requisitos de aditivos alimentarios
Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad que deben cumplir los aditivos alimentarios destinados a la elaboración de alimentos para consumo humano en ...
Guía para la solicitud de autorización de incentivos promocionales para contacto con alimentos para consumo humano
Guía que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de incentivos promocionales que estarán en contacto con alimentos para consumo humano, asegurando la inocuidad y el c...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en alimentos de origen vegetal (arroz)
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz, detallando objetivos, normatividad, metodología de muestreo y criterios de análisis...
Ley 9 de 1979 - Medidas Sanitarias para la Protección del Medio Ambiente
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, así como la gestión de residuos que puedan afectar la salud humana. Es...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz destinado al consumo humano en Colombia, durante el periodo 2018-2019. Incluye inform...
Reglamento técnico sobre el rotulado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) para consumo humano
Reglamento técnico que establece las normas para el rotulado y etiquetado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) y la identificación de materias primas para consumo human...
Plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados 2016 - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta el plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados en Colombia durante 2016. Incluye los lineamientos para evaluar los niveles de acrilamida en pro...
Requisitos para la obtención del registro sanitario del viche/biche
Guía sobre los documentos y requisitos para solicitar el registro sanitario del viche/biche, incluyendo detalles sobre el formato de solicitud, información del fabricante, composición, proceso de elab...
Resolución 982 de 1994 - Medidas sanitarias sobre productos alimenticios con alcohol
Resolución del Ministerio de Salud que establece medidas sanitarias para productos alimenticios con contenido de alcohol inferior a 2.5 grados, prohibiendo su promoción y venta a menores de edad y res...
Resolución sobre ensayos de migración y verificación de límites en materiales en contacto con alimentos y bebidas
Resolución que establece los ensayos y procedimientos para verificar el cumplimiento de los límites de migración total y específica en materiales, envases y equipamientos que entran en contacto con alimentos y bebidas, según lo reglamentado en las resoluciones 4142 y 4143 de 2012. Incluye requisitos...
Plan nacional de vigilancia y control de rotulado de producto libre de OGM, orgánico e hipersensibilidad en alimentos para consumo humano y eventos OGM autorizados en materias primas
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control del rotulado de productos alimenticios libres de OGM, orgánicos y aquellos relacionados con hipersensibilidad alimentaria, así como la gestión de eventos OGM autorizados en materias primas. Incluye glosario de términos relevantes ...
Plan nacional de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos de Alimentos y Bebidas
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en alimentos, detallando objetivos, alcance, normatividad, metodología de muestreo y medidas correctivas. Incluye un glosario de términos clave sobre biotecnología y productos ecológicos, y...
Resolución 002806 de 2009 - Reglamento técnico sobre requisitos de aditivos alimentarios
Resolución que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios y de calidad que deben cumplir los aditivos alimentarios destinados a la elaboración de alimentos para consumo humano en Colombia. Incluye disposiciones sobre fabricación, procesamiento, envasado, almacenamiento, transpor...
Guía para la solicitud de autorización de incentivos promocionales para contacto con alimentos para consumo humano
Guía que describe los requisitos y el procedimiento para solicitar la autorización de incentivos promocionales que estarán en contacto con alimentos para consumo humano, asegurando la inocuidad y el cumplimiento de la normativa sanitaria. Incluye detalles sobre la documentación requerida y el proces...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en alimentos de origen vegetal (arroz)
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz, detallando objetivos, normatividad, metodología de muestreo y criterios de análisis. El plan busca garantizar la inocuidad de los alimentos de origen vegetal mediante el monitoreo de ...
Ley 9 de 1979 - Medidas Sanitarias para la Protección del Medio Ambiente
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, así como la gestión de residuos que puedan afectar la salud humana. Establece normas y procedimientos para preservar y mejorar las condiciones sanitarias ambientales, baj...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz destinado al consumo humano en Colombia, durante el periodo 2018-2019. Incluye información sobre la metodología de muestreo, los departamentos productores, los molinos seleccionados y l...
Reglamento técnico sobre el rotulado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) para consumo humano
Reglamento técnico que establece las normas para el rotulado y etiquetado de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados (OGM) y la identificación de materias primas para consumo humano que los contengan. El objetivo es proteger la salud y seguridad de los consumidores, prevenir prác...
Plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados 2016 - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta el plan de muestreo para la determinación de acrilamida en alimentos procesados en Colombia durante 2016. Incluye los lineamientos para evaluar los niveles de acrilamida en productos como papas fritas, chips, panes crujientes y cereales, con el fin de identificar riesgos para...
Requisitos para la obtención del registro sanitario del viche/biche
Guía sobre los documentos y requisitos para solicitar el registro sanitario del viche/biche, incluyendo detalles sobre el formato de solicitud, información del fabricante, composición, proceso de elaboración, grado alcohólico y presentaciones comerciales. El documento orienta a los productores sobre...
Resolución 982 de 1994 - Medidas sanitarias sobre productos alimenticios con alcohol
Resolución del Ministerio de Salud que establece medidas sanitarias para productos alimenticios con contenido de alcohol inferior a 2.5 grados, prohibiendo su promoción y venta a menores de edad y restringiendo la publicidad dirigida a mujeres embarazadas, con el objetivo de proteger la salud públic...