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Resolución 13402 de 1985 - Regulación del uso de colorantes en alimentos para consumo humano

Resolución del Ministerio de Salud que regula y adiciona disposiciones sobre el uso de colorantes artificiales en alimentos para consumo humano en Colombia. Incluye el texto del artículo 7 y su anexo, estableciendo los requisitos y condiciones para la utilización de estos aditivos en productos alime...

Resolución número 4135 de 1976 - Normas sobre alimentos procesados de base vegetal para uso infantil

Resolución que establece las normas técnicas para alimentos procesados de base vegetal destinados a uso infantil, incluyendo requisitos de composición química, aditivos permitidos, características microbiológicas y prohibiciones específicas. El documento regula la calidad y seguridad de estos produc...

Reglamentación del artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 sobre requisitos sanitarios para alimentos

Reglamentación oficial que establece los requisitos sanitarios para la fabricación, procesamiento, importación, exportación y comercialización de alimentos en Colombia, de acuerdo con el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012. El documento detalla las condiciones para obtener notificación, permiso...

Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Lactina Ltd. y Terramar V8M S.A.S.

Este documento presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos y bebidas importadas, donde se negaron certificados de inspección por incumplimiento de normas de inocuidad. Se incluyen detalles sobre productos específicos, motivos de rechazo y medidas sanitarias aplicadas, como la dest...

Reporte de resultados de inspección sanitaria negados por inocuidad en materias primas y alimentos importados

Este documento contiene reportes de inspección sanitaria negados por motivos de inocuidad en materias primas y alimentos importados, realizados en el PAPF durante noviembre y diciembre de 2020. Se describen los motivos de rechazo, como alimentos vencidos, alterados o almacenados incorrectamente, y s...

Resolución 11961 de 1989 - Modificación de clases de leche fermentada y leche cultivada con Bifidobacterium

Resolución del Ministerio de Salud que modifica la normativa sobre clases de leche fermentada y leche cultivada con Bifidobacterium sp. El documento establece las características, ingredientes y aditivos permitidos para estos productos, así como los requisitos para su elaboración y comercialización ...

Planes nacionales sub-sectoriales de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas

Este documento presenta los planes nacionales de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos, enfocados en el rotulado de productos que declaran ser libres de OGM, el control de OGM no aprobados en maíz importado y la verificación de alimentos orgánicos y ecológic...

Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019

Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2018-2019. Incluye información sobre los riesgos de micotoxinas en productos agrícolas y procesados, el objetivo de monitorear su concentración en alimentos priorizados y l...

Establecimientos certificados en buenas prácticas de manufactura - ACOSTA RIVERA S.A., AGRICOLA HIMALAYA S.A., AGROINDUSTRIAS DEL CAUCA S.A., AGROINDUSTRIAS LAS MARGARITAS, ALBERTO IGNACIO CASTAÑO, IGLÚ POPA, ALIMENTOS DEL VALLE S.A., ALIMENTOS MARLUZ E.U., ALIMENTOS POLAR COLOMBIA S.A.S., ALMACENES EXITO S.A., ALMACAFE S.A., ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A., ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS SAS-BIC

Listado de empresas certificadas en buenas prácticas de manufactura (BPM) para alimentos en Colombia, incluyendo productos como leche condensada, arequipe, dulces, mezclas alimenticias, helados, bebidas lácteas, harinas, carnes, jugos y mermeladas. El documento especifica las fechas y lugares de cer...

Plan nacional de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados en alimentos año 2023

Informe sobre la ejecución del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados en alimentos durante 2023. El documento detalla el cumplimiento de la normativa nacional, los tipos de productos monitoreados y los resultados obtenidos en alimentos procesados, orgánicos y c...

PNVCR_20OVOPRODUCTOS_202023.pdf