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Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abo...

Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y co...

2025.01tri.ets_establecimientos_1.pdf
Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedore...

Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras local...

Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores...

Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgen...

02.Acta_20de_20almacenamiento_20de_20carne_2007102016_2.xlsx
Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias par...

circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf
09.Ensambles_20de_20Alimentos_2.xls
DOCUMENTO-GUIA-PARA-INSCRIPCION-V-01-2017.pdf
Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsifica...

2019 313 vistas 210 descargas
Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles...

323 vistas 185 descargas
2025.01tri.ets_establecimientos_1.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 341 vistas 218 descargas
Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo...

2016 341 vistas 187 descargas
Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido...

2024 467 vistas 193 descargas
Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define conceptos clave y e...

2024 259 vistas 191 descargas
Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orien...

2024 523 vistas 211 descargas
02.Acta_20de_20almacenamiento_20de_20carne_2007102016_2.xlsx
alimentos_entidades_territoriales 2025 207 vistas 173 descargas
Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercia...

2024 380 vistas 203 descargas
circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 433 vistas 199 descargas
09.Ensambles_20de_20Alimentos_2.xls
alimentos_entidades_territoriales 2025 219 vistas 179 descargas
DOCUMENTO-GUIA-PARA-INSCRIPCION-V-01-2017.pdf
alimentos_entidades_territoriales 2025 286 vistas 195 descargas

Comunicado sobre acciones de vigilancia en aceites y grasas vegetales para entidades territoriales de salud

Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsificación y reutilización indebida de estos productos. Se enfatiza la importancia de verificar la trazabi...

2019 313 vistas 210 descargas

Lineamiento Nro. 30: Orientación técnica para la aplicación de la Dirección de Alimentos y Bebidas

Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles, basado en el Decreto 1362 de 2012. El documento enfatiza la coordinación interinstitucional y la p...

323 vistas 185 descargas

2025.01tri.ets_establecimientos_1.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 341 vistas 218 descargas

Inspección, vigilancia y control sanitario en comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)

Circular dirigida a autoridades territoriales de salud sobre la responsabilidad de realizar inspección, vigilancia y control sanitario en los comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE), bajo un enfoque de riesgo y conforme a la normatividad vigente, priorizando la protección de la població...

2016 341 vistas 187 descargas

Anexo sobre requisitos sanitarios y rotulado nutricional para compras locales de alimentos y bebidas

Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido a entidades responsables de estos procesos y aclara cuándo es obligatorio el rotulado nutricional, ...

2024 467 vistas 193 descargas

Guía de inspección de productos de bebidas alcohólicas en el mercado

Guía oficial del INVIMA para la inspección y vigilancia sanitaria de productos de bebidas alcohólicas en el mercado colombiano. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define conceptos clave y establece criterios para la identificación de bebidas alteradas, falsificadas y fraudulentas....

2024 259 vistas 191 descargas

Comunicado 4150-0018-22 - Recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano

Comunicado dirigido a autoridades sanitarias y responsables de establecimientos de alimentos, con recomendaciones sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. Incluye orientaciones legales y sanitarias para la declaración obligatoria de alérgenos y la protección de la sal...

2024 523 vistas 211 descargas

02.Acta_20de_20almacenamiento_20de_20carne_2007102016_2.xlsx

alimentos_entidades_territoriales 2025 207 vistas 173 descargas

Circular sobre manejo de la sangre de origen animal de abasto público para consumo humano

Circular dirigida a plantas de beneficio animal y actores de la cadena de sangre animal para consumo humano, que establece indicaciones sanitarias para el manejo, almacenamiento, transporte y comercialización de sangre de origen animal, conforme a la normativa vigente. Busca garantizar la inocuidad ...

2024 380 vistas 203 descargas

circular_externa__dg_-1000-004-25.pdf

alimentos_entidades_territoriales 2025 433 vistas 199 descargas

09.Ensambles_20de_20Alimentos_2.xls

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