Formato oficial para el registro de decomiso y cadena de custodia de productos o elementos sujetos a medida sanitaria, detallando información del esta...
Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la man...
Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras local...
Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y co...
Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para establecimientos de almacenamiento de alimentos y bebidas, evaluando condiciones de instalacio...
Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del pro...
Manual técnico dirigido a entidades territoriales de salud sobre la toma y transporte de muestras de alimentos y bebidas, incluyendo procedimientos, c...
Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y p...
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autoriz...
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abo...
Formato oficial para el registro de decomiso y cadena de custodia de productos o elementos sujetos a medida sanitaria, detallando información del establecimiento, productos decomisados, responsables y...
Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la manipulación y comercialización de alimentos y bebida...
Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido...
Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles...
Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para establecimientos de almacenamiento de alimentos y bebidas, evaluando condiciones de instalaciones, equipos, personal y requisitos higiénicos, co...
Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del producto, establecimiento y motivo de la acción....
Manual técnico dirigido a entidades territoriales de salud sobre la toma y transporte de muestras de alimentos y bebidas, incluyendo procedimientos, criterios técnicos y lineamientos para el análisis ...
Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y personal manipulador de alimentos, conforme a la no...
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autorización de comercialización y los requisitos normati...
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsifica...
Formato oficial para el registro de decomiso y cadena de custodia de productos o elementos sujetos a medida sanitaria, detallando información del establecimiento, productos decomisados, responsables y observaciones, garantizando la trazabilidad y cumplimiento legal....
Comunicado dirigido a autoridades territoriales y responsables de plazas de mercado y centrales de abastos, con recomendaciones sanitarias para la manipulación y comercialización de alimentos y bebidas durante la emergencia sanitaria por COVID-19. Incluye referencias normativas y resalta la importan...
Este documento proporciona un anexo con los requisitos sanitarios y de rotulado nutricional para alimentos y bebidas adquiridos mediante compras locales o públicas en programas sociales. Está dirigido a entidades responsables de estos procesos y aclara cuándo es obligatorio el rotulado nutricional, ...
Lineamiento técnico dirigido a funcionarios de entidades territoriales de salud para la formulación de planes de acción en inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles, basado en el Decreto 1362 de 2012. El documento enfatiza la coordinación interinstitucional y la p...
Acta de inspección sanitaria enfocada en el riesgo para establecimientos de almacenamiento de alimentos y bebidas, evaluando condiciones de instalaciones, equipos, personal y requisitos higiénicos, con hallazgos y calificaciones según el cumplimiento de la normativa sanitaria....
Formato oficial para registrar la desnaturalización de productos en el marco de una medida sanitaria de seguridad, con campos para información del producto, establecimiento y motivo de la acción....
Manual técnico dirigido a entidades territoriales de salud sobre la toma y transporte de muestras de alimentos y bebidas, incluyendo procedimientos, criterios técnicos y lineamientos para el análisis oficial en laboratorio, elaborado por el INVIMA....
Acta de inspección sanitaria enfocada en expendios de carne, donde se evalúan las condiciones sanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y personal manipulador de alimentos, conforme a la normatividad vigente. El documento incluye información sobre el establecimiento, tipo de productos exp...
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud y empresas del sector de alimentos y bebidas, que aclara los productos que no requieren autorización de comercialización y los requisitos normativos para la producción y comercialización de panela y aditivos alimentarios....
Comunicado dirigido a entidades territoriales de salud sobre acciones de vigilancia, inspección y control sanitario en aceites y grasas vegetales, abordando riesgos asociados al contrabando, falsificación y reutilización indebida de estos productos. Se enfatiza la importancia de verificar la trazabi...