Biblioteca de Documentos
Accede a nuestra colección completa de documentos
Mostrando 52431 documento(s)
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Reporte de resultados PAPF diciembre 2021
Este reporte documenta los certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad en alimentos y materias primas importadas inspeccionadas en el P...
Listado de establecimientos autorizados para fabricar material reciclado para contacto con alimentos
Este documento contiene el listado oficial de establecimientos autorizados para fabricar materiales reciclados aptos para contacto con alimentos, como...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en bovinos de leche 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
Este plan nacional, desarrollado por el ICA y el INVIMA, establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinari...
Plan nacional de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados en alimentos año 2023
Informe sobre la ejecución del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados en alimentos durante 2023. El documento d...
Resolución sobre normas técnicas para el control sanitario de vegetales, frutas y hortalizas elaboradas
Resolución del Ministro de Salud que reglamenta las normas técnicas para el control sanitario de frutas y hortalizas elaboradas, destinadas al consumo...
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y s...
Informe de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas 2016 - Edgar Arturo Guerrero Ángel
Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante...
Planes nacionales sub-sectoriales de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta los planes nacionales de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos, enfocados en el rotu...
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y s...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en huevos de gallina 2019-2020
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Hue...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz - Anexos 2021
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz, que detallan la metodología de muestreo, ...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2018-2019. Incluye inf...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Reporte de resultados PAPF diciembre 2021
Este reporte documenta los certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad en alimentos y materias primas importadas inspeccionadas en el PAPF en diciembre de 2021. Incluye detalles de prod...
Listado de establecimientos autorizados para fabricar material reciclado para contacto con alimentos
Este documento contiene el listado oficial de establecimientos autorizados para fabricar materiales reciclados aptos para contacto con alimentos, como granulado y láminas de PET reciclado grado alimen...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en bovinos de leche 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
Este plan nacional, desarrollado por el ICA y el INVIMA, establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en la leche de bovinos...
Plan nacional de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados en alimentos año 2023
Informe sobre la ejecución del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados en alimentos durante 2023. El documento detalla el cumplimiento de la normativa nacional, l...
Resolución sobre normas técnicas para el control sanitario de vegetales, frutas y hortalizas elaboradas
Resolución del Ministro de Salud que reglamenta las normas técnicas para el control sanitario de frutas y hortalizas elaboradas, destinadas al consumo humano. El documento define disposiciones general...
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación s...
Informe de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas 2016 - Edgar Arturo Guerrero Ángel
Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante 2016. El documento detalla los resultados obtenid...
Planes nacionales sub-sectoriales de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta los planes nacionales de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos, enfocados en el rotulado de productos que declaran ser libres de OGM, ...
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación s...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en huevos de gallina 2019-2020
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Huevos de Gallina 2019-2020, desarrollado por INVIMA ...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz - Anexos 2021
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz, que detallan la metodología de muestreo, los analitos monitoreados y las medidas correctiva...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2018-2019. Incluye información sobre los riesgos de micotoxinas en produ...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Reporte de resultados PAPF diciembre 2021
Este reporte documenta los certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad en alimentos y materias primas importadas inspeccionadas en el PAPF en diciembre de 2021. Incluye detalles de productos rechazados, motivos de rechazo, medidas sanitarias aplicadas y datos de fabricantes e importad...
Listado de establecimientos autorizados para fabricar material reciclado para contacto con alimentos
Este documento contiene el listado oficial de establecimientos autorizados para fabricar materiales reciclados aptos para contacto con alimentos, como granulado y láminas de PET reciclado grado alimentario, polipropileno y poliestireno. Incluye información sobre las empresas, ubicaciones, fechas de ...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en bovinos de leche 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
Este plan nacional, desarrollado por el ICA y el INVIMA, establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en la leche de bovinos en Colombia durante 2021. Su propósito es proteger la salud pública mediante la prevención y monito...
Plan nacional de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados en alimentos año 2023
Informe sobre la ejecución del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Organismos Genéticamente Modificados en alimentos durante 2023. El documento detalla el cumplimiento de la normativa nacional, los tipos de productos monitoreados y los resultados obtenidos en alimentos procesados, orgánicos y c...
Resolución sobre normas técnicas para el control sanitario de vegetales, frutas y hortalizas elaboradas
Resolución del Ministro de Salud que reglamenta las normas técnicas para el control sanitario de frutas y hortalizas elaboradas, destinadas al consumo humano. El documento define disposiciones generales y atribuciones legales para la regulación de alimentos y aditivos permitidos....
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria colombiana. Incluye referencias internacionales y define responsabilidades para el análisis...
Informe de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas 2016 - Edgar Arturo Guerrero Ángel
Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante 2016. El documento detalla los resultados obtenidos en diversos alimentos como aguacate, banano, arroz, cebolla, frijol, guayaba, mango, manzana, mar...
Planes nacionales sub-sectoriales de vigilancia y control de OGM en alimentos - Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas
Este documento presenta los planes nacionales de vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos, enfocados en el rotulado de productos que declaran ser libres de OGM, el control de OGM no aprobados en maíz importado y la verificación de alimentos orgánicos y ecológic...
Guía para realizar el estudio de la documentación presentada para evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria colombiana, con referencias internacionales y procedimientos para la documentación técnica....
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en huevos de gallina 2019-2020
Este documento describe el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Huevos de Gallina 2019-2020, desarrollado por INVIMA y el ICA. Expone los riesgos asociados al uso inadecuado de medicamentos veterinarios y la presencia...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz - Anexos 2021
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz, que detallan la metodología de muestreo, los analitos monitoreados y las medidas correctivas aplicadas en molinos de arroz para consumo humano en Colombia. Documento elaborado por la Direcció...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
Este documento detalla el plan nacional para la vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados en Colombia durante 2018-2019. Incluye información sobre los riesgos de micotoxinas en productos agrícolas y procesados, el objetivo de monitorear su concentración en alimentos priorizados y l...