Biblioteca de Documentos

Guía para la Solicitud de Autorización de Nuevas Materias Primas para Materiales en Contacto con Alimentos y Bebidas

Esta guía de INVIMA describe el proceso y los requisitos para solicitar la autorización de nuevas materias primas, sustancias, insumos y aditivos utilizados en la fabricación de materiales, envases y equipamientos que estarán en contacto con alimentos y bebidas. Incluye los documentos necesarios, cr...

Consulta pública para autorización del evento OGM DP202216 x NK603 x DAS40278 como alimento

Solicitud de autorización para el evento OGM DP202216 x NK603 x DAS40278, presentado por Corteva Agriscience, para uso como alimento humano. El análisis incluye caracterización genética, estudios de equivalencia sustancial, alergenicidad y toxicidad, cumpliendo con la normativa INVIMA y estándares i...

Informe de Resultados del Plan de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche 2020

El informe técnico del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en leche 2020, elaborado por ICA e INVIMA, presenta los resultados de la evaluación de 910 muestras de leche cruda en Colombia. El análisis identificó casos puntuales de res...

Criterios técnicos para alimentos de propósitos médicos especiales (APMES) - Respuesta a Radicado MSPS

Documento oficial de INVIMA que define los criterios técnicos para alimentos de propósitos médicos especiales (APMES), incluyendo requisitos de composición, diferenciación de fórmulas y condiciones de uso bajo prescripción médica. Se orienta a fabricantes, profesionales de la salud y entidades regul...

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - Septiembre 2023

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para empaques flexibles y productos relacionados, publicado por INVIMA en septiembre de 2023. Incluye información sobre empresas, productos certificados y fechas de certificación, garantizando el cu...

ASS-RSA-GU062

Resolución 2022600207 de 2022: Autorización de uso de soya como alimento y materia prima para consumo humano

La Resolución 2022600207 de 2022 autoriza el uso de soya modificada como alimento y materia prima para consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una rigurosa evaluación de seguridad y cumplimiento normativo, permite a Corteva Agriscience comercializar este producto, garantizando que cumple con los es...

Resolución 2019040927 de 2019: Autorización de uso de maíz MON87427xMON89034xMON87411xMON87419 para consumo humano

La Resolución 2019040927 de 2019 autoriza el uso del maíz MON87427xMON89034xMON87411xMON87419 como materia prima para alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación integral de riesgos y seguridad, establece requisitos de gestión de riesgos y cumplimiento normativo para la empr...

Resolución 2020027966 de 2020: Autorización del algodón MON88702 como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2020027966 de 2020 autoriza el uso del algodón MON88702 como alimento o materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA realizó una evaluación integral de riesgos, inocuidad, alergenicidad y toxicidad, concluyendo que el evento MON88702 es seguro par...

Resolución 2018027803 de 2018: Autorización de uso de Maíz 5307 como alimento y materia prima para consumo humano

La Resolución 2018027803 de 2018 autoriza el uso del Maíz 5307 como alimento y materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. Tras una evaluación de bioseguridad y composición nutricional, INVIMA concluyó que este maíz transgénico es seguro y comparable a va...

Resolución 2671 de 2014 - Modificación de niveles máximos de contaminantes en alimentos

La Resolución 2671 de 2014 modifica los límites máximos de contaminantes en alimentos, especialmente el nivel de aflatoxinas en maíz, ajustándolo a 20 mg/kg para procesos previos al consumo humano. También elimina subnumerales de arsénico, plomo y cadmio, alineando la regulación con el Decreto 0547 ...

Acta No. 15 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 26 y 27 de Octubre de 2022

Acta No. 15 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 26 y 27 de octubre de 2022. El documento recoge la evaluación y concepto sobre diversos productos alimenticios y fórmulas para propósitos médicos especial...