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Resolución 1082 de 1994: Clarificación sobre bebidas embriagantes y bajo contenido alcohólico

La Resolución 1082 de 1994 del Ministerio de Salud aclara la regulación sobre bebidas embriagantes y de bajo contenido alcohólico, estableciendo requisitos de etiquetado y restricciones para proteger a grupos vulnerables como mujeres embarazadas y niños. Esta resolución define los rangos de alcoholi...

Resolución 122 de 2012 - Modificación parcial de la Resolución 776 de 2008 sobre productos de la pesca

La Resolución 122 de 2012 modifica la normativa técnica para productos de la pesca en Colombia, actualizando requisitos fisicoquímicos, microbiológicos y de contaminantes químicos para pescados, moluscos y crustáceos. Incluye productos pasteurizados, ajusta límites de metales pesados y armoniza la r...

Resolución 2018027783 de 2018: Autorización de uso de Maíz xx59122 como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2018027783 de 2018 del INVIMA autoriza el uso comercial del evento Maíz xx59122 como alimento o materia prima para la elaboración de productos de consumo humano en Colombia. El documento respalda la decisión en evaluaciones de bioseguridad y cumplimiento de normativas nacionales e inte...

Resolución 2019040927 de 2019: Autorización de uso de maíz MON87427xMON89034xMON87411xMON87419 para consumo humano

La Resolución 2019040927 de 2019 autoriza el uso del maíz MON87427xMON89034xMON87411xMON87419 como materia prima para alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación integral de riesgos y seguridad, establece requisitos de gestión de riesgos y cumplimiento normativo para la empr...

Resolución 2021023286 de 2021: Autorización del uso de algodón como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2021023286 de 2021 autoriza el uso de algodón genéticamente modificado como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una rigurosa evaluación de riesgos y cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, oto...

Criterios técnicos para alimentos de propósitos médicos especiales (APMES) - Respuesta a Radicado MSPS

Documento oficial de INVIMA que define los criterios técnicos para alimentos de propósitos médicos especiales (APMES), incluyendo requisitos de composición, diferenciación de fórmulas y condiciones de uso bajo prescripción médica. Se orienta a fabricantes, profesionales de la salud y entidades regul...

Acta No. 08 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 01 y 02 de junio de 2022

Acta No. 08 de la Comisión Revisora de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de junio de 2022. El documento presenta el análisis y concepto sobre consultas regulatorias de alimentos para propósitos médicos especiales, aditivos, ingredientes novedosos y e...

Acta No. 03 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesión Ordinaria Virtual 09 de marzo de 2022

Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a la sesión ordinaria virtual del 9 de marzo de 2022. El documento presenta la revisión de solicitudes regulatorias sobre ingredientes y productos alimenticios, incluyendo conceptos sobre carbohidratos no glucém...

Resolución 2018027771 de 2018: Autorización de uso de algodón transgénico 81910 como alimento o materia prima

La Resolución 2018027771 de 2018 autoriza el uso comercial del algodón transgénico evento 81910 como alimento o materia prima para consumo humano en Colombia. Esta decisión, basada en la evaluación de riesgos e inocuidad por el CTNSalud, permite a DOW AGROSCIENCES DE COLOMBIA operar bajo estrictos l...

Acta No. 15 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 26 y 27 de Octubre de 2022

Acta No. 15 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 26 y 27 de octubre de 2022. El documento recoge la evaluación y concepto sobre diversos productos alimenticios y fórmulas para propósitos médicos especial...

Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz - Anexos 2018-2019

Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para 2018-2019. Incluye metodología de muestreo, listado de molinos, analitos monitoreados y medidas correctivas. Documento clave para la gestión de riesgos químicos en alimentos de origen veg...