La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, la descarga de resid...
Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguici...
Reglamento técnico expedido por el Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos sanitarios para frutas y bebidas con jugo, pulpa o concen...
Informe sobre el control y vigilancia de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos en Colombia durante el ciclo 2019. El documento abord...
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones como 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos',...
Decreto que modifica la reglamentación sobre la pigmentación, rotulado y control de la sal para consumo humano, animal y usos industriales en Colombia...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durant...
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en ...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante ...
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, la descarga de residuos y estableciendo criterios para preservar la sa...
Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en productos hortofrutícolas. Incluy...
Reglamento técnico expedido por el Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos sanitarios para frutas y bebidas con jugo, pulpa o concentrados de fruta, incluyendo normas para su procesa...
Informe sobre el control y vigilancia de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos en Colombia durante el ciclo 2019. El documento aborda la verificación del cumplimiento de la normativa...
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones como 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO'. El documento está dirigido a importado...
Decreto que modifica la reglamentación sobre la pigmentación, rotulado y control de la sal para consumo humano, animal y usos industriales en Colombia. Establece obligaciones de registro y vigilancia ...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durante 2021. Se evidencian incumplimientos en el etique...
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece lo...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en diciembre de 2022. Se niegan certificados de inspe...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante 2024. Incluye objetivos, metodología de muestreo, ...
La Ley 9 de 1979 dicta medidas sanitarias para la protección del medio ambiente en Colombia, regulando el uso y control de aguas, la descarga de residuos y estableciendo criterios para preservar la salud humana. El Ministerio de Salud es responsable de definir las características y regulaciones nece...
Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en productos hortofrutícolas. Incluye objetivos, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos y medidas correctivas, con ...
Reglamento técnico expedido por el Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos sanitarios para frutas y bebidas con jugo, pulpa o concentrados de fruta, incluyendo normas para su procesamiento, empaque, transporte, importación y comercialización en el país. El documento fundamenta la r...
Informe sobre el control y vigilancia de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos en Colombia durante el ciclo 2019. El documento aborda la verificación del cumplimiento de la normativa sobre rotulado de alimentos con declaraciones de ausencia de OGM, el monitoreo de materias primas i...
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones como 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO'. El documento está dirigido a importadores, fabricantes y comercializadores, y establece procedimientos para la verificación y cubrimiento ...
Decreto que modifica la reglamentación sobre la pigmentación, rotulado y control de la sal para consumo humano, animal y usos industriales en Colombia. Establece obligaciones de registro y vigilancia para productores, distribuidores y autoridades sanitarias, con el fin de evitar el uso indebido y pr...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durante 2021. Se evidencian incumplimientos en el etiquetado de productos que se declaraban libres de OGM y en productos ecológicos, encontrando trazas de O...
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece los lineamientos para la identificación y cuantificación de peligros químicos en arroz blanco, tanto n...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en diciembre de 2022. Se niegan certificados de inspección sanitaria a varios lotes de pescado y queso por incumplimiento de requisitos de inocuidad, tal...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante 2024. Incluye objetivos, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos y medidas correctivas, con el fin de proteger la salud de los con...