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Mostrando 52238 documento(s)
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio dire...
Circular Externa DAB 400-0201-17: Requisitos Sanitarios para Proveedores de Programas Sociales del Estado
La Circular Externa DAB 400-0201-17 de INVIMA establece los requisitos sanitarios para proveedores de alimentos y bebidas destinados a programas socia...
Verificación de marcado y fecha de vencimiento de alimentos y bebidas según Resolución 5109 de 2005
Directrices para la verificación del marcado de la fecha de vencimiento y duración mínima en alimentos y bebidas, según la normativa vigente. Incluye ...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimient...
Circular 400-2507-17: Acciones de Inspección, Vigilancia y Control sobre Queso
La Circular 400-2507-17 del INVIMA establece directrices para la inspección, vigilancia y control sanitario sobre el queso, especialmente variedades d...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comerci...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expe...
Circular 4000-2623-2020: Manejo de sangre de origen animal de abasto público para consumo humano
La Circular 4000-2623-2020 del INVIMA establece las condiciones higiénico-sanitarias para la recolección, procesamiento, transporte y comercialización...
Circular Externa DG-100-0121-16: Inspección, Vigilancia y Control en Comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)
La Circular Externa DG-100-0121-16 del INVIMA establece que la inspección, vigilancia y control de los comedores escolares del Programa de Alimentació...
Listado de Inspecciones Sanitarias a Vehículos Transportadores de Alimentos - Meta y Antioquia 2025
Este documento presenta el resultado de inspecciones sanitarias a vehículos dedicados al transporte de alimentos en Meta y Antioquia durante 2025. Inc...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en C...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y est...
Circular Externa DAB 400-0201-17: Requisitos Sanitarios para Proveedores de Programas Sociales del Estado
La Circular Externa DAB 400-0201-17 de INVIMA establece los requisitos sanitarios para proveedores de alimentos y bebidas destinados a programas sociales del Estado, como el PAE y el ICBF. Incluye obl...
Verificación de marcado y fecha de vencimiento de alimentos y bebidas según Resolución 5109 de 2005
Directrices para la verificación del marcado de la fecha de vencimiento y duración mínima en alimentos y bebidas, según la normativa vigente. Incluye definiciones, requisitos de visibilidad, legibilid...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriale...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimientos de alimentos y bebidas. El documento detalla lo...
Circular 400-2507-17: Acciones de Inspección, Vigilancia y Control sobre Queso
La Circular 400-2507-17 del INVIMA establece directrices para la inspección, vigilancia y control sanitario sobre el queso, especialmente variedades doble crema y mozarella. El documento resalta la im...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comercializados en farmacias y droguerías. Define los pro...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos co...
Circular 4000-2623-2020: Manejo de sangre de origen animal de abasto público para consumo humano
La Circular 4000-2623-2020 del INVIMA establece las condiciones higiénico-sanitarias para la recolección, procesamiento, transporte y comercialización de sangre animal destinada al consumo humano. Dir...
Circular Externa DG-100-0121-16: Inspección, Vigilancia y Control en Comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)
La Circular Externa DG-100-0121-16 del INVIMA establece que la inspección, vigilancia y control de los comedores escolares del Programa de Alimentación Escolar (PAE) corresponde a las Entidades Territ...
Listado de Inspecciones Sanitarias a Vehículos Transportadores de Alimentos - Meta y Antioquia 2025
Este documento presenta el resultado de inspecciones sanitarias a vehículos dedicados al transporte de alimentos en Meta y Antioquia durante 2025. Incluye detalles sobre condiciones de los vehículos, ...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en Colombia. Incluye datos relevantes sobre el tipo de...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y establece requisitos estrictos para la inscripción de comercializadores ante la autoridad sanitaria. El...
Circular Externa DAB 400-0201-17: Requisitos Sanitarios para Proveedores de Programas Sociales del Estado
La Circular Externa DAB 400-0201-17 de INVIMA establece los requisitos sanitarios para proveedores de alimentos y bebidas destinados a programas sociales del Estado, como el PAE y el ICBF. Incluye obligaciones de inscripción, conceptos sanitarios, autorizaciones de comercialización, etiquetado y dec...
Verificación de marcado y fecha de vencimiento de alimentos y bebidas según Resolución 5109 de 2005
Directrices para la verificación del marcado de la fecha de vencimiento y duración mínima en alimentos y bebidas, según la normativa vigente. Incluye definiciones, requisitos de visibilidad, legibilidad e indelebilidad, y procedimientos de inspección para asegurar la trazabilidad y protección al con...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriales de salud. Incluye el marco normativo vigente, procedimientos para la toma de evidencia y definicio...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimientos de alimentos y bebidas. El documento detalla los riesgos sanitarios asociados a la conservación inadecuada, los métodos de preservación y las tempe...
Circular 400-2507-17: Acciones de Inspección, Vigilancia y Control sobre Queso
La Circular 400-2507-17 del INVIMA establece directrices para la inspección, vigilancia y control sanitario sobre el queso, especialmente variedades doble crema y mozarella. El documento resalta la importancia del cumplimiento normativo en rotulado, trazabilidad y registros sanitarios, y advierte so...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comercializados en farmacias y droguerías. Define los procedimientos y restricciones para la venta de alimentos en estos establecimientos, incluyendo la proh...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Establece los requisitos de inscripción, los procedimientos de inspección san...
Circular 4000-2623-2020: Manejo de sangre de origen animal de abasto público para consumo humano
La Circular 4000-2623-2020 del INVIMA establece las condiciones higiénico-sanitarias para la recolección, procesamiento, transporte y comercialización de sangre animal destinada al consumo humano. Dirigida a plantas de beneficio, procesadores y autoridades sanitarias, la circular busca garantizar la...
Circular Externa DG-100-0121-16: Inspección, Vigilancia y Control en Comedores del Programa de Alimentación Escolar (PAE)
La Circular Externa DG-100-0121-16 del INVIMA establece que la inspección, vigilancia y control de los comedores escolares del Programa de Alimentación Escolar (PAE) corresponde a las Entidades Territoriales de Salud. El documento resalta la importancia de realizar estas acciones bajo un enfoque de ...
Listado de Inspecciones Sanitarias a Vehículos Transportadores de Alimentos - Meta y Antioquia 2025
Este documento presenta el resultado de inspecciones sanitarias a vehículos dedicados al transporte de alimentos en Meta y Antioquia durante 2025. Incluye detalles sobre condiciones de los vehículos, productos transportados, cumplimiento de requisitos sanitarios y observaciones relevantes. La mayorí...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en Colombia. Incluye datos relevantes sobre el tipo de vehículo, productos transportados, condiciones de aislamiento y frío, y nivel de riesgo, facilitand...