Biblioteca de Documentos

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - INVIMA 2024

Consulta el listado actualizado de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) por INVIMA. Encuentra información sobre empresas de alimentos procesados, sus productos y fechas de certificación, asegurando calidad y cumplimiento regulatorio en Colombia....

Listado de Establecimientos Certificados bajo HACCP para Productos Alimenticios - INVIMA 2021-2025

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA bajo el sistema HACCP para la producción y procesamiento de alimentos en Colombia. Encuentra información sobre empresas, buques y plantas autorizadas, productos certificados y vigencia de las certificaciones, garantizando la ino...

Informe Final del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en Productos Hortofrutícolas 2013-2014

El informe final del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en productos hortofrutícolas 2013-2014, elaborado por INVIMA, presenta los resultados de la vigilancia en frutas y verduras, detallando la metodología, análisis y cumplimiento de norm...

Línea Base de Acrilamida en Alimentos para Consumo Humano Nacional e Importado 2025

La Línea Base de Acrilamida en Alimentos 2025 de INVIMA presenta el marco técnico y regulatorio para el monitoreo de acrilamida en alimentos nacionales e importados. El documento detalla objetivos, normatividad, criterios de selección de analitos, metodología de muestreo y medidas correctivas, contr...

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - 9 de julio de 2024

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) por INVIMA, actualizado al 9 de julio de 2024. Incluye empresas dedicadas a la fabricación de materiales de empaque y embalaje para alimentos, con detalles sobre productos certificados y fechas de c...

Plan Nacional de Vigilancia y Control de Rotulado de Producto Libre de OGM, Orgánico e Hipersensibilidad en Alimentos para Consumo Humano y Eventos OGM Autorizados

El Plan Nacional de Vigilancia y Control de Rotulado de Producto Libre de OGM, Orgánico e Hipersensibilidad en Alimentos para Consumo Humano, elaborado por INVIMA, establece directrices para la vigilancia, control y certificación de productos alimenticios. Incluye definiciones regulatorias sobre OGM...

BPM (6)

Plan Nacional de Vigilancia y Control de Rotulado Libre de OGM, Orgánico e Hipersensibilidad en Alimentos 2023

El Plan Nacional de Vigilancia y Control de Rotulado Libre de OGM, Orgánico e Hipersensibilidad en Alimentos 2023, desarrollado por INVIMA, establece directrices para la vigilancia, control y análisis de alimentos rotulados como libres de organismos genéticamente modificados, orgánicos y para la ges...

Informe Final del Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados - Año 2023

El informe final del Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados, elaborado por INVIMA en 2023, presenta los resultados de la vigilancia de cadmio en productos de consumo nacional, exportación e importación. Se analizaron 168 muestras y los resultados se compararon con norma...

Informe final de vigilancia de Caseinomacropéptido (CMP) en leche: centros de acopio, plantas procesadoras y producto terminado (2020-2023)

El informe final del INVIMA sobre la vigilancia de caseinomacropéptido (CMP) en leche, realizado entre 2020 y 2023, presenta los resultados del monitoreo en centros de acopio, plantas procesadoras y producto terminado. El estudio incluye metodología de muestreo, análisis de resultados, conclusiones ...

Informe Final del Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2022

Este informe de INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en cacao y productos derivados durante 2022. Se analizaron 200 muestras de productos nacionales y de exportación, reportando la presencia de cadmio y comparando los resultados con estándares internacionales. El d...

Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Otras Sustancias Químicas en Huevos Frescos de Gallina Ponedora 2024

Este plan nacional, desarrollado por INVIMA y el ICA, establece las directrices para la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos frescos de gallina ponedora en Colombia durante 2024. El documento detalla los objetivos, metodología de muestre...