Biblioteca de Documentos

Informe de resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en productos hortofrutícolas 2015-2016

El informe INVIMA 2015-2016 presenta los resultados de la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia. Incluye análisis de diversos alimentos y destaca la importancia de la inocuidad alimentaria, así como el cumplimiento de la normativa ...

Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2024

El Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2024 del INVIMA establece directrices para el monitoreo de cadmio en cacao y productos derivados, asegurando la protección de la salud pública y el cumplimiento de estándares internacionales. Incluye metodología de muestreo, nor...

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura para Licores - BPM Licores

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA en Buenas Prácticas de Manufactura para licores en Colombia. Encuentra información sobre fábricas de aguardiente, cervezas, vinos, ron y otros licores, incluyendo ubicación, productos y fechas de certificación. Este documento ga...

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - 9 de julio de 2024

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) por INVIMA, actualizado al 9 de julio de 2024. Incluye empresas dedicadas a la fabricación de materiales de empaque y embalaje para alimentos, con detalles sobre productos certificados y fechas de c...

HACCP UE (7)

Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Leche Bovina Cruda 2024

El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Leche Bovina Cruda 2024, elaborado por INVIMA y el ICA, establece directrices para la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en leche bovina cruda. El documento detalla objetivos, ...

Línea Base de Acrilamida en Alimentos para Consumo Humano Nacional e Importado 2025

La Línea Base de Acrilamida en Alimentos 2025 de INVIMA presenta el marco técnico y regulatorio para el monitoreo de acrilamida en alimentos nacionales e importados. El documento detalla objetivos, normatividad, criterios de selección de analitos, metodología de muestreo y medidas correctivas, contr...

Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para Licores en Colombia

Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para licores en Colombia, publicado por INVIMA. Este documento incluye información sobre fábricas de aguardiente, cervezas, vinos, ron y otros licores, con detalles de ubicación, productos y fechas ...

Informe Final del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en Pulpa de Frutas - Año 2023

Este informe de INVIMA detalla los resultados del plan nacional de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en pulpa de frutas en Colombia para el año 2023. Se analizaron 112 muestras de diferentes variedades de pulpa de fruta, evaluando la presencia de plaguicidas y cadmio....

Informe final del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en Pulpa de Frutas 2022

El informe final del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en pulpa de frutas 2022, elaborado por INVIMA, presenta los resultados de la evaluación de 94 muestras de pulpa de frutas en Colombia. No se detectaron residuos no conformes de plaguicidas ni de m...

Listado de plantas y buques autorizados por INVIMA para exportar productos de la pesca a la Unión Europea (julio 2024)

Consulta el listado oficial de plantas y buques colombianos autorizados por INVIMA para exportar productos de la pesca a la Unión Europea. El documento incluye información sobre establecimientos certificados, productos y especies autorizadas, fechas de vigencia y enlaces a la fuente oficial. Garanti...

Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en Pulpa de Frutas 2024

El Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en Pulpa de Frutas 2024, elaborado por INVIMA, define los lineamientos para el monitoreo y control de contaminantes en pulpa de frutas en Colombia. Incluye criterios de muestreo, normatividad vigente, metodología a...